由于婴幼儿处在生长发育旺盛的时候，又活泼好动，所以要保障他们的身体健康和发育成长，就必须补充足够的营养。 人体生命活动所需的营养素有炭水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，各种矿物质以及微量元素。这些物质摄入体内，经过代谢所产生能量，就能支持每天生活，劳动的需要和婴幼儿生长发育的需要。 目前对婴幼儿营养的正常需要有些不太正确的认为。如有的家长认为只要吃饱就行，他们不了解婴幼儿在生长发育过程中，有与成年人不同的需要；而有的家长而把牛奶，巧克力等算是有营养。殊不知营养摄入不但要充足，还要比例适当。 营养不足或营养过度都会造成疾病。过去30-40年前由于生活贫苦，有许多孩子骨瘦如柴，严重营养不良，引起佝偻病，坏血病，脚气病等病症。现在，这些现象已大为减少。但是随着人民生活水平的提高，出现了越来越多的营养失衡或营养过剩的病症。如由于不注意添加辅食或及时补充维生素D，使缺铁性贫血和佝偻病的发病率仍然较高。由于精制食品较多，不注意蔬菜及粗粮等摄入，再加上还未广泛开发适合婴幼儿的各种强化食品，又出现了一些微量元素缺乏症和婴幼儿肥胖症。 要保证充足合理的营养应注意以下几方面： （1） 争取1岁内更多的母乳喂养。母乳不但能满足婴幼儿生长发育所需要的蛋白质和其他营养素，而且更易被消化，吸收，并含有帮助婴幼儿抵抗疾病的免疫球蛋白。 （2） 要适时添加维生素及多种副食，特别再冬天或较寒冷地区，新生儿时期就应该添加维生素D或鱼肝油，4-5个月应添加淡黄等以补充铁剂，7-8个月应增加淀粉类食品及其他动植物蛋白质，以保证婴幼儿骨骼，肌肉及各器官组织的发育。 （3） 逐渐添加蔬菜，水果，可补充维生素，矿物质和微量元素。 （4） 注意食物的烹调和卫生，做到干净，无污染，减少营养成分的流失，尽可能做到色香味俱佳，以及适合婴幼儿各年龄组的消化能力。 （5） 从小就要培养不挑食，不偏食，少吃零食，少吃糖的习惯，合理分配三餐，不要暴饮暴食。 这样，根据我国国情和婴幼儿家庭的具体情况，在自然而有规律的饮食习惯中，能保证各种营养素既种类齐全，数量充足，又比例协调的摄入，为婴幼儿健康成长打下坚实的物质基础。