午饭后，全家都去外婆家。外婆说要去买菜，晚上吃的，嘟妈跟着去了。临时决定在外婆家做添妈教的宫爆鸡丁，只记得添妈说200克鸡胸肉的，还有黄瓜和胡萝卜来着，可是具体步骤怎么样的完全不记得了。当时没地儿上网，真后悔自己没有要添妈的联系电话，否则就用求助热线了，呵呵。

          嘟嘟外婆说200克鸡肉这么多人不够吃的，想想也是哦，光嘟嘟家就5个了，还要加上舅舅一家，姨娘一家，十几号人呢，买了500克，呵呵。买了一根黄瓜，一根胡萝卜，哦，还有生粉，外婆说家里没了。

          先切菜，要丁，所以费了嘟妈不少时间，(*^__^*) 嘻嘻……忘记添妈说的先炒肉还是先炒黄瓜和胡萝卜了。不管了，先炒肉吧。外婆问了好几次，要不要帮我炒，让我把做法告诉她就行了，可惜嘟妈也不记得添妈的做法了。外婆又给主意，要不先炒一部分，万一炒不好，还可以由外婆炒剩下的，哎，老娘对三十岁的女儿还不放心，呵呵，也许她是怕我炒不好在公婆面前丢脸吧，其实公婆也知道我不会炒菜啊。

           生粉怎么拌啊，是用干的还是湿的？使劲回忆，好像添妈说的就是干拌来着，倒入生粉，怎么感觉干干的啊，老姐又过来支招，弄点水吧。

            开火等锅热了，放油，油热了放姜末和蒜末，这个以前嘟嘟爷爷教的，说爆过后香一些，放入鸡肉，真的很快就变白了，老姐在后面又指挥了，赶紧轰出厨房，呵呵。放盐放酒，怕炒老了，先盛在碗里，因为印象中胡萝卜不容易熟，所以把胡萝卜和黄瓜丁先炒一下，然后把两个和在一起炒，呵呵，出锅！且看

         这是一部分，另外一部分加了辣椒，可惜也不是很辣，据嘟嘟姨娘的分析是辣椒放少了，嘟嘟舅妈的分析是辣椒没有切，整个丢进去所以没辣开，呵呵，据嘟妈自己分析是辣椒放晚了。

          现场采访食客，反响比较好，呵呵，也许是鼓励为主，不过吃个底朝天也是证明哦，虽然最后抄底的是嘟妈自己，哈哈。刚端菜上桌的时候，别人都尝了，可嘟嘟舅舅还跟别人在讲话，嘟妈严格要求赶紧吃，吃了以后问“味道如何？吃起来像不像鸡肉？我用豆腐做的。”嘟嘟舅舅半信半疑的又吃了一口，说“不是鸡肉吗？好像不是豆腐啊。”呵呵。

           嘟妈的宫爆鸡丁成功，耶！