葱须巧入菜

08/03/27 19:05:33 标签:转自育婴网08.03.22淇妈厨房小窍门

    切葱须时稍带一点根蒂部分,使切下的须成一整体,然后洗净,裹上面糊。从碗中拿起裹好面糊的葱须,用筷子将根须理齐再夹住根蒂处,根须朝下慢慢地放入油中炸,至呈金黄色时捞起。将葱须全部炸好后,再加一些菠萝、黄瓜、番茄片等配料,整齐地摆入盘中,就成一道可以入席的好吃好看的菜肴。

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