维生素A和胡萝卜素的功劳薄维生素A和胡萝卜素对宝宝的健康非常重要，它能：
* 增强免疫力 帮助免疫球蛋白的形成，促进机体的免疫细胞增生，增强免疫细胞的功能，提高免疫机能。
* 改善缺铁性贫血 促进对铁的吸收，增强机体的造血机能。
* 增强皮肤和黏膜的屏障功能 对上皮细胞的增生和分化有重要作用，清除损伤细胞的氧自由基，保护上皮和黏膜细胞。
缺少维生素A和胡萝卜素会怎样呢？
孩子缺乏维生素A，会出现生长发育迟缓、抗感染力下降的情况，容易反复出现呼吸道感染及腹泻病，引起夜盲症、毛囊角化症、干眼病等疾病。
哪些食物富含维生素A和胡萝卜素？
奶制品、蛋类、鱼肝油和动物肝脏，以及菠菜、胡萝卜、红薯等富含维生素A或胡萝卜素。