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很久以前一个同事传过来一个关于饮食营养、制作方面的文件。包括食物热量表,烹調中所用的火候簡介、刀工的基本常規、火侯等,还有一些晕菜素菜的做法等等,这里没找到链接文件的位置,如果有需要的妈妈就给我留邮箱,我会发过去的。
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