豆腐     20g 瘦猪肉末 10g 酱油     1茶匙（5g） 牛奶     30ml 

1. 豆腐洗净、切成小块，放入碗中充分捣碎。
2. 将肉末倒入锅中，加入酱油和少许清水一同煮滚。
3. 待肉末变色时加入豆腐泥和牛奶，炖煮至汤汁变干稠即可。

鸡蛋橙子牛奶虾仁蓉

1. 橙子掏空肉。
2. 鸡蛋打散，按照1：2.5的比例加入牛奶，拌入些许虾蓉。
3. 上锅蒸15分钟左右。