第一步：将原料奶烫温，把容器用开水烫洗消毒
第二步：将原味酸奶和原料奶（一定要选择含100%纯牛（羊）奶的灭菌奶或者合格的巴氏杀菌奶为原料奶来制作酸奶！无论是那种牛奶随着贮存时间的延长都会滋生有害菌，所以所用原料奶不要超过标称保质期的一半，比如某款牛奶保质期为10天，请选择5天以内的来制作酸奶！）按1：4比例倒入容器并搅拌均匀，根据奶的量放糖,一般都是按照大概1:5
第三步：将小碟倒扣在电饭锅中央4 B% g!第四步：在电饭锅中倒入温水，水量以不没过小碟底部为宜！也可以加入凉水，然后开电饭锅“煮饭”档3分钟，马上换“保温”档，切记3分钟马上换“保温”档！（让温度保持在40-45度之间）
第五步：将容器盖上盖子放到电饭锅中的碟子上
第六步：将电饭锅盖子用筷子、饭铲子垫起留缝，不要盖严！等待6-8小时，健康美味的健康酸奶就制作完成了！& b q2 C/ I)
用微波炉做的方法：
1、把准备做的酸奶放入微波炉专用容器里，如塑料杯、盆等，盖上盖子，放入微波炉；
2、调好温度，30度最好，用温火定时开5分钟；
3、到时间后千万别拿出来，再闷15分钟；
4、到时间后，再按第2步实施；
5、结束，将酸奶取出，就可以吃了。（一共用25分钟）