好吃的南瓜饼

08/07/20 17:03:25　标签：饮食 小吃 蔬菜

不是无聊吗？又在厨房做吃的了。嘟嘟从10点半开始睡觉到2点半，又是4个小时。醒来时爷爷已经回来了，所以嘟嘟的面条还是爷爷准备的，嘟妈做南瓜饼咯。

太公家拿来几个老南瓜，做菜吃的机会不大，所以嘟妈琢磨着做点什么，响妈说南瓜饼，嘟妈不是没想到，但是上网查了以后发现家里缺少豆沙馅，也查了自制豆沙的方法，但是巧妇难为无米之炊哦，嘟嘟家没筛子，呵呵。

幸而聪明的嘟妈就想到了用红糖吧，结果证明也不错哦，哈哈，我先得意的笑。

很多妈妈都吃过南瓜饼，嘻嘻，像嘟妈般亲自操刀的多不？

准备材料，老南瓜一个，糯米粉。

第一步，把南瓜去皮切片，真正做了才发现原来去皮也是那么累人啊，开始嘟妈是把半个南瓜拿手上去皮的，很累哦，后来的半个就切一段段再去皮了，相对容易些。切片后放入高压锅蒸，熟了以后稍微晾晾，否则那么烫你取不出来啊。再用铲子拌成泥，很容易的就成泥了。

再跟糯米粉和在一起，变成面团。和面的时候最累人，因为嘟妈缺少经验，就在就台上和，这个姿势太累人了，就像上网时键盘位置不对，手容易酸一样，后来嘟妈才发现放低一点和面就不会那么累了，呵呵。还有，也不知道放多少糯米粉才是合适的，所以嘟妈一次不敢多加，这个过程也持续了很久。最终，大概是图上那个南瓜跟1000克左右的糯米粉和成面团就对了。