08/08/04 15:43:22 标签：宝宝营养辅食制作方法
香蕉米糊 1人份适用6个月以上 材料：香蕉30克、米粉3匙(配方奶用小匙)、水适量 做法：香蕉压成泥状，米粉加水调成糊之后，加入香蕉泥搅拌均匀即可喂食。 热量(大卡) 57.4 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 0.2 醣类(克) 12.5 营养小典 香蕉可提升孩子的免疫力，还能改善体质与情绪；米粉经过柔细粉末化的处理，且不易引起过敏，调成糊状后加入水果，就成了美味的水果米糊。妈咪也可将香蕉变换成其它水果，做出更多美味的餐点。 香蕉牛奶 1人份适用8个月以上 材料：香蕉50克、配方奶60cc(标准泡法) 做法：将香蕉切小块，加入配方奶中，以果汁机打匀即可(也可以木瓜、香瓜、苹果等水果取代)。 热量(大卡) 86.9 蛋白质(克) 1.4 脂肪(克) 2.1 醣类(克) 15.6 营养小典 香蕉的香甜搭配营养满分的配方牛奶，提供宝宝成长所需的营养素，给身体满满的能量，并能增加其饱足感，香香甜甜的好滋味，让宝宝喝完还想再喝。虽然香蕉营养丰富，但三岁以下的婴幼儿，肠胃机能仍不够强健，妈咪可别喂食过量！ 火腿土豆泥： 原料：火腿肉、土豆、黄油。 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮、碾碎; 2.取一大片火腿肉(市场上袋装的)，将硬皮、肥肉、筋去掉，把余下的火腿肉切碎; 3.把土豆泥、碎火腿拌在一起，加入一小块黄油; 4.吃时上锅蒸5分钟。 葡萄干土豆泥： 原料：葡萄干、土豆、蜂蜜。 1.取鸡蛋大小的土豆一块煮烂，去皮，碾碎; 2.取20多粒质量好的葡萄干拌匀煮成糊状，加入适量蜂蜜; 3.吃时上锅蒸5分钟。 花豆腐： 原料：豆腐、青菜、鸡蛋、盐。 1.取半个鸡蛋大的一块豆腐，用火煮并研碎; 2.取青菜叶5-8片(油菜或小白菜)洗净后，用开水烫一下，剁碎; 3.取一个鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用; 4.将豆腐、青菜拌在一起，加适量盐，将鸡蛋黄研碎撒在上面; 5.吃时上锅蒸5-8分钟。注意豆腐不要煮老，青菜不可用菠菜替换。 鱼泥： 1.取一条板鱼或两块带鱼，上火蒸熟，去骨，剁碎; 2.取半个西红柿去皮，剁碎; 3.锅中放适量水，将鱼肉、西红柿同煮成糊状加入水淀粉和适量盐; 4.吃时上锅蒸5分钟。 水果藕粉粥： 1.将水果(苹果1/4个、香蕉半根、猕猴桃半个，任选一种)切碎; 2.用奶瓶盖做量器，按一瓶盖水加半瓶盖藕粉计算，根据小儿食量调制; 3.用中火将调好的藕粉煮熟，起锅前放入水果，稍煮即可。 注意：要自然凉，如多搅拌会变得稀; 此粥现做现吃。 海鲜蛋饼： 1.将一小块鱼去骨或将1个大虾去皮，剁成泥状。 2.将一个鸡蛋打匀，根据宝宝食量用之; 3.将一小块葱头剁碎; 4.将以上原料拌在一起备用; 5.用一平底锅，放上黄油，把上述备用料摊成一个小小圆饼，抹上番茄沙司即可。 注意：用微火煎饼，且现吃现做饮食调理是预防和治疗感冒的重要方法，以下是医生针对不同的宝宝推荐的5个食疗方法。 1、“阴虚”宝宝食谱 百合枸杞猪肉粥 阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。 材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。 做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 2、“气虚”宝宝食谱 山药猪肉粥 气虚的宝宝一般偏胖、虚胖，有薄薄的舌苔、舌不红，这类宝宝因为体质虚弱，也容易感冒，适合的食谱是“山药猪肉粥”。 材料：山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。 做法：先将大米煮成粥，将山药、猪肉末一起煮至熟为止。 对于已经感冒的宝宝来说，需要通过清淡、有营养的饮食来调理。 3、“寒性感冒”宝宝食谱 葱白粳米粥 如果你的宝宝在感冒初期，有以下的症状：咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水，一般就是寒性感冒，多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时，宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。” 材料：葱白(葱的根部)5—6段，生姜6—7片、粳米适量。 做法：先将粳米煮成粥，同时将葱白放入粥中，快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。 4、“热性感冒宝宝”食谱 薄荷牛蒡子粥 倘若宝宝在感冒初期的症状为：痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快，一般是热性感冒。这时，你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。 材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。 做法：先将牛蒡子单煮15分钟，取出牛蒡子，留下汁水备用。将梗米煮成粥，10分钟后放入薄荷，在粥快好时，放入牛蒡子汁水，煮5分钟即可。 5、“健康宝宝”防感冒食谱 玉屏风散 材料：西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。 做法：将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后，取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液，此方可帮助宝宝有效预防感冒，提高免疫力。
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