天气一热，孩子也像大人一样，没有胃口，不爱吃饭。每天看着孩子只吃一点点饭菜，饿了就吃些饼干、蛋糕、派和巧克力，让人看着心里真是着急！那么夏天应该如何为孩子准备饭菜？应让孩子多吃哪些开胃又营养的食物呢？

专家意见：
　　1、多食稀饭。夏季宝宝胃口不好，食欲减退，可多为宝宝准备一些稀饭或汤类。比如熬制一些绿豆粥、莲子粥、百合粥、南瓜粥等，不仅口味好，而且清凉解渴、消毒解暑，营养也丰富。有条件的还可以做些菜粥，加入新鲜蔬菜，也能解决孩子不爱吃菜的情况。

　　2、多吃时令瓜果。西瓜、桃、西红柿等时令瓜果，都应给孩子多吃一些，西瓜是解暑佳品，桃则是温性保健型水果。在两餐之间，为孩子补充水果摄入，既能补充营养，又方便消化吸收，防止肠胃疾病的发生。

　　3、蔬菜生吃。蔬菜中含有丰富的维生素，是安度夏季必不可少的食物，如果烹熟的蔬菜宝宝不喜欢，可以选择一些能够生吃的蔬菜，换一种吃法。例如苦瓜，凉拌食用口感脆爽，苦味也淡；黄瓜、胡萝卜、甜椒和白菜等也都可以凉拌生吃，只要照顾到宝宝的口味，加些酸酸甜甜的味道，或者拌上一盘蔬菜沙拉，一定能让孩子胃口大开。

　　4、补充盐分。夏季汗多流失盐分，一定要给宝宝补充盐分，可准备一些咸菜，或者自制咸菜，例如腌黄瓜、腌芹菜叶等，搭配粥类食用，也很清口开胃。

　　5、多吃奶类。奶类能够补充蛋白质的流失，尤其酸奶，既保留了牛奶的营养，味道也酸甜可口，同时利于宝宝的胃肠消化吸收。多吃酸奶，还能补充有益菌的含量，保证孩子胃肠道的良好环境，预防胃肠道炎症。

　  6、不建议孩子在夏季多吃饼干、巧克力派，以及含大量奶油的食物，这些食物营养含量低，且不易消化，对孩子的身体健康无益，应该少吃，最好不吃。

应季瓜果全都吃：西瓜、苦瓜、黄瓜

夏季炎热，湿气渐盛，应该多给孩子吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果菜都是上佳的选择，如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、西红柿、绿豆、黄瓜等。西瓜能清热解毒、除烦止渴，利尿、助消化。

·苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用;

·桃属营养保健型水果，桃的营养既丰富又均衡，故是人体保健比较理想的果品;

·乌梅性平，具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等作用，还可以消除疲劳，恢复体力。盛夏之际，为保全家身体健康，最好多喝些乌梅汤;

·草莓果肉多汁，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，有“水果皇后”的美称。它具有清暑、解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效;

·西红柿是以夏季最多，营养丰富，有清热解毒、凉血平肝、解暑止渴的作用;

·黄瓜，《本草纲目》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，因此炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。

值得注意的是，不要给孩子吃冰镇时间过长的西瓜，以免伤脾胃，引起各种疾病;

夏解暑要喝粥：荷叶粥、冬瓜粥、百合粥

夏季饮食一般以温为宜，《养生镜》中指出：“夏之一季是人脱精神之时，此时心旺肾衰，液化为水，不问老少，皆宜食暖物，独宿调养”。此处“心旺肾衰”，是指阳气旺而阴气弱，食宜暖，是为了助阳气，符合“春夏养阳”的原则。

关于食暖的办法，就是喝粥。养生家认为，在早、晚餐时，喝点粥是大有好处的，这样做既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。如：荷叶粥，能解暑热、清胃润肠，止渴解毒;冬瓜粥，有利水消肿、止渴生津的作用;百合粥，能润肺止咳、养心安神;绿豆汤，热天喝一碗绿豆汤，自有神情气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感。李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。此外，银耳粥、黄芪粥也是很好的选择。