厨房中的保钙技巧　　不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活总管的家庭主妇。对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。烹调方法中，保钙的菜肴搭配技巧，是荤素混食、豆谷混食。在烹饪时，要尽量去除影响钙吸

煲汤要注意什么（转载） 要煲一锅好汤并不容易，至少要注意以下五点：　　一、忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。　　二、忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不

婴儿菜谱一西红柿汁主料：西红柿500克，白糖100克。 辅料：温开水350克。 制法：1、 将成熟的西红柿洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把西红柿汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。 特点：酸

儿童营养早餐配方 营养丰富、味道可口的早餐应该是：主食为主，副食次之这，有干有稀。 一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物

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