辣妈（妈妈）

所有日记 » 2010年06月的成长日记

煮的鸡蛋不可以用冷水激哦10/06/21 15:55

很多人都习惯将鲜蛋带壳煮熟或蒸熟后，马上放到冷水中激一下，一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。殊不知，这种做法欠科学，煮完鸡蛋最好不要用冷水激。将煮熟的鸡蛋浸入冷水中，的确能使鸡蛋很快降温，内蛋壳膜和蛋清膜因遇冷收缩程度不同，容易形成一定的

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生病了10/06/10 10:13

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说脏话后续10/06/04 09:10

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