鸡肝蛋皮粥 　　原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。 　　制法： 　　1、先用清水洗净大米，放入砂锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度； 　　2、然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用； 　　3、