孩子在1-2岁之间开始表现出对不同食物的喜好。孩子常会表现对某种物偏好，只喜欢吃某些食物，而不喜欢吃另外一些食物。例如孩子可能对肉一眼不看，去吃酸奶和水果。一周后孩子可能又不再想吃酸奶，只想吃奶酪和水果。成熟的父母这时不会表现出大惊小怪，没有什么食物具有魔力，孩子不吃的原因是因为孩子找到了另种食物，它里面同样含有所需的营养。不要花时间给孩子做那些不喜欢吃的食物，如果孩子不吃还总有些不高兴，你只需要做一些孩子特别爱吃的东西就可以。研究表明，只要能保证孩子的食物有均衡的营养。孩子根本没有必要非得吃你为他选择的食物，孩子的口味不等于你的口味。如果你特别关心自己孩子的幸福和健康，你便能很快地意识到最重要的事情是孩子能吃到自己喜欢吃的东西，而不吃自己不喜欢吃的东西。在孩子吃什么这件事上，要做到有一定的灵活性。
　　不喜欢吃饭
　　我不赞成把孩子不喜欢的食物伪装起来给孩子吃，把孩子不喜欢吃的食物拌在孩子喜欢吃的食物里，或者诱导孩子吃一勺不喜欢吃的食物后再给吃一勺喜欢吃的东西。如果孩子不喜欢某一种食物，你可以选择另一种孩子喜欢，而且含有类似营养的食物。如果孩子明确表现出不喜欢某种食物，欺骗或利诱的办法只能导致孩子不吃所有的食物。引入新食物可选择在孩子比较饿的时候，这时孩子比较容易接受新的食物。你需要注意的是如果孩子不吃某一类食物，这种情况会导致孩子的营养失去平衡。除此之外，挑食没有什么坏处，一定要记住你对这件事越上心，孩子表现得就越强烈，孩子渐渐地学会用这种方法摆布大人，所以一定要采取视而不见的态度　　体重问题
　　如果孩子能够吃到合适的食物，孩子不会过重也不会过轻。他会自己调解食物，在特定的时间里摄取自己所需要的营养。所以孩子过重或过轻的主要的原因就是父母没能把合适的食物给孩子。
　　超重
　　超重的原因是孩子摄取了大量含有脂肪的肉、过多的含糖饮料和精制的碳水化合物(糕点、饼干、果酱和糖果食品)，也可能你常把孩子放在婴儿车里或者是玩栏里，没能让孩子用爬行或走路等活动把多余的能量消耗掉。你可以和孩子一起玩耍，鼓励孩子多活动，玩得越开心越好。
　　体重不足
　　除了专门限定饮食，否则孩子不会自己有体重下降的可能。与其他同龄和同性别的孩子比起来，孩子的体重可能略低，但从孩子自己的生理和体型的特点角度讲，孩子不一定属于体重偏低。很多的家长都担心自己孩子的体重过小或过瘦，但是孩子天生很健康、很小也很瘦，这一点与成人中也有身材小和体型瘦的情况一样。如果营养均衡、发育正常。那么你无需为孩子担心

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 电视中有一个糖果类广告，说的是没牙的阿公阿婆抢起糖吃来毫不示弱，问及：“没牙你怎么吃？”答曰：“我可以用抿的！”如今，越来越多的孩子中意“可以用抿的”食品，香浓的冰淇淋、入口即化的巧克力……却冷落了甘蔗、核桃之类的硬食，医学专家指出，长此以往，孩子不仅会有牙齿排列不齐的危险，连智力和视力也将受到影响。
　　猿人常吃硬食所以牙齿齐
　　●牙齿不齐
　　广州医学院第二附属医院口腔科周少云主任介绍，从考古中发掘的化石来看，古代猿人普遍牙齿排列整齐，这是因为他们吃的都是“生猛 海鲜”，每日用牙撕、拉、啃、咬，使颚骨发育充分。而现代人食物相对较精致，所需的咀嚼力量较少，根据“用进废退”的原理，颚骨也就长得相对较小。颚骨与牙齿的关系就好像是树苗与土地，有充足的土地空间，树苗才可能排列整齐。古代猿人的“土地”足够，所以“树苗”整齐有序。而现代人口腔中“树苗”即牙齿数目不变，“土地”颚骨却不够用，就难免造成牙齿相互拥挤冲撞，上下牙齿咬合错位的现象。
　　可是，现实生活中很多人不明白这个道理，有的家长带着牙齿东倒西歪的孩子前来看病，细问之下，原来，妈妈平时连苹果都不给孩子吃，要吃只吃榨好的苹果汁，以为这样才能保证不伤牙齿。其实，常嚼硬食不仅让牙齿有序，也促使牙齿自洁，可减少牙龈炎等病的发生率。
　　●智力下降
　　“吃软不吃硬”给孩子带来的负面影响远不止于牙齿，还有大脑。我们所讲的对大脑进行刺激，不但是要让大脑去思考问题，而且包括咀咬食物时对大脑的刺激，两者对大脑有益。只吃软，头脑变得痴呆。咀嚼运动可使流向大脑的血液量明显增多，促进大脑发育。
　　●视力受损
　　研究人员指出，日常饮食不注意很好地咀嚼，会造成视力下降。视力是由相当于透镜的晶状体与睫状肌的活动进行调节的。肌肉力量不十分发达的话，会对视力产生影响。饮食生活中长期不咀嚼，面部的肌肉力量变弱，晶状体的调节机能就不能很好地工作，结果视力就自然会减弱。调查发现，喜欢吃硬食物的孩子视力往往都很好。常吃不需咀嚼的软食的学生，视力差的特别多，所以常给孩子一点硬食有助于预防近视、弱视等眼病。
　　半岁宝宝也应软硬兼“食”
　　专家提醒，不光是儿童和成年人应多吃硬食，即使是出生几个月的宝宝也应该软硬兼“食”。年轻的父母常常担心宝宝乳牙的承受能力，总是限制或避开硬食，但医学专家告诉我们：婴儿出生后6个月，其颌骨与牙龈就已发育到一定程度，足以咀嚼半固体甚至固体食物。乳牙萌出后，更应吃些富含纤维、有一定硬度的食物，如水果、饼干等，通过咀嚼动作牵动面肌及眼肌的运动，加速血液循环，促进牙弓、颌骨与面骨的发育，既健脑又美容。

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