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未命名2008-05-16 23:16
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正在补钙要少吃菠菜2008-05-10 15:28
通常人们吃菠菜都是把洗净的菠菜直接扔进锅里，或者做汤吃，专家认为这样食用不科学。专家说，在所有的食物中菠菜的草酸含量最高，而草酸容易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关重要。
菠菜的烹饪方法很多，但直接炒着吃、做汤吃都是不对的。
对普通人群来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。经过水焯后，大部分的草酸可以释出，此时把水倒掉，捞出菠菜，或凉拌或炒，都可以在一定程度上减少草酸的破坏作用。此外，还应该注意正在服用钙片的人，最好少吃或不吃菠菜。菠菜含有食物纤维，能够解毒通窍，所以有滑肠的作用，小儿腹泻的时候最好也不要吃。
菠菜所含的草酸对泌尿道结石患者来说也是大忌，有可能加重病情，所以如果患有泌尿系结石，最好能控制食用菠菜。
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留言板 留言(29条)
- zylbb2002对轩轩说：2008-06-28 01:30:40
- 龙龙给妹妹送花了
- zylbb2002对轩轩说：2008-06-22 23:57:59
- 龙龙给妹妹送花了
- zylbb2002对轩轩说：2008-05-16 23:57:49
- 龙龙给妹妹送花了
- ZLJ-20060412对轩轩说：2008-05-05 22:27:44
- 来看宝宝，祝轩轩宝宝健康、快乐每一天呀！
- xuanxuan1108回复 ZLJ-20060412说：谢谢宝宝，轩轩也会常给你浇水的，有空常来串门
- ZLJ-20060412对轩轩说：2008-04-26 23:12:28
- 来看宝宝了,浇水啦!
- 胖妖妖对轩轩说：2008-04-10 21:35:47
- 谢谢你给我家璇璇投票。我已经把你的小苗加到我家浇水器里了。有空常来我家坐坐哦。
- 胖妖妖对轩轩说：2008-04-07 17:06:32
- 我第一次在宝宝秀场给璇璇报了名，请您抽出一点点时间给璇璇投上您宝贵的一票，投票器在璇璇的主页上，点击图片就可以了。第一个就是璇璇。万分感谢！留下你的小树和小花苗号码，我会天天给你浇水。谢谢了~~
- xuanxuan1108回复 胖妖妖说：祝胖娇娇选秀成功，有空来串门。
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