有助于宝贝增强免疫力

　　1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。

　　做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米和鲜姜片煮成粥，再拣出姜片，加入食盐使粥稍带咸味即成。

　　功效：补脾胃、益肺肾。

　　小提示：适于脾虚营养不良，发育迟缓，免疫力差的宝贝。

　　2.玉屏风粥(适合10个月以上的宝贝)

　　原料：防风5克，白术10克，黄芪20克，粳米30克，白砂糖少许。

　　做法：将上述3味中药先放砂锅内加水熬汤两次、去渣;两次药汤合并后放入粳米熬成粥，调入少许白砂糖即可。

　　功效：补气健脾、利水固表。

　　小提示：这是著名方剂“玉屏风散”的食疗法。妈咪可给体制偏弱、容易感冒着凉的宝贝试一试，尤其是冬春季节。

　　有助于宝贝强健脾胃

　　3.茯苓莲豆粥(适合1岁半以上的宝贝)

　　原料：白茯苓10克，陈皮10克，甘草5克，莲子20克，扁豆30克，粳米30克。

　　做法：先将白茯苓和陈皮、甘草熬水，去渣后再加入泡发好的莲子、扁豆，和粳米一起熬粥，以莲子和扁豆软烂为度。可另加白糖调味。

　　功效：健脾益胃、行气利水。

　　小提示：这款粥对平时食欲较差、消化不良、身体较瘦的宝贝有帮助。

　　4.姜枣小米粥(适合8个月以上的宝贝)

　　原料：鲜姜10克，大枣4枚，小米30克。

　　做法：先把鲜姜切片，和大枣一起加水适量，共煮约15分钟;捞出鲜姜，将大枣剥皮去核，再加入小米煮约30分钟即可。

　　功效：调和脾胃、解表中和。

　　小提示：脾胃不和、容易呕吐、腹泻的宝贝，较适合服用这道粥调理。

　　有助于宝贝增强代谢

　　5.菠菜粥(适合8个月以上的宝贝)

　　原料：菠菜100克，粳米30克。

　　做法：菠菜择净清洗，切细碎备用。先煮粳米粥，将要熟时放入菠菜，再煮沸即可。

　　功效：和中通便。

　　小提示：适用于消化不良、大便不通的宝贝。

　　6.蕉薯润肠粥(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：香蕉50克，红薯50克，花生仁10粒，糯米30克。

　　做法：把香蕉和红薯切成小块，花生仁碾碎，和糯米一同煮成烂粥即可。

　　功效：润肠通便。

　　小提示：这款粥可以帮助改善宝贝习惯性便秘。

　　7.苁蓉杞子粥(适合1岁半以上的宝贝)

　　原料：肉苁蓉(味甜者为好)20克，枸杞子10克，粳米30克，蜂蜜1茶勺。

　　做法：先将肉苁蓉浸泡后切碎，文火炖煮至烂，，捞出渣后在汤中放入枸杞子和粳米煮成粥，调入蜂蜜即可。

　　功效：滋补下元，润肠通便。

　　小提示：如果宝贝肾气不足、发育迟缓兼有习惯性便秘，可以常吃这款周

　　有助于宝贝健脑开智

　　8.三仁香粥(适合10个月以上的宝贝)

　　原料：核桃仁10克，甜杏仁10克，松子仁10克，糯米30克。

　　做法：先将三仁一同放入锅中微炒，放凉后碾碎并剥去皮，和糯米一同煮成烂粥。

　　9.龙眼小米粥(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：龙眼肉(桂圆肉)20克，小米50克，糖玫瑰、白砂糖适量。

　　做法：小米淘洗干净，入锅加水煮至将熟时加入洗净的龙眼肉，再煮至烂熟，调入白砂糖，撒上糖玫瑰。

　　功效：益胃补心，养血安神。

　　小提示：龙眼肉富含多种维生素和矿物质，小米中的营养物质也十分丰富，而且还有促进睡眠的功效，良好的睡眠对宝贝神经系统的发育十分重要。

　　有助于宝贝身体调理或疗病

　　10.姜糖粥(适合8个月以上的宝贝)

　　原料：生姜15克，红糖15克，粳米20克。

　　做法：生姜洗净切片，把粳米先煮烂，再加入生姜和红糖，再煮约5分钟，捞出生姜即可。

　　功效：解表散寒，温中降逆。

　　小提示:在宝贝风寒感冒初起，有发热怕冷、头疼和身上疼，不想喝水的症状时喝这款粥，可以缓解感冒症状和缩短病程。妈咪应让宝贝尽可能趁热一次喝下，喝完后卧床盖被取汗，以微微汗出为好。

　　11.葱白粥(适合1岁以上的宝贝)

　　原料：葱白1根，香菜1小把，粳米20克，食盐少许。

　　做法：葱白和香菜切碎，先用粳米煮粥，临起锅时放入葱白和香菜，再加少许盐调味。

　　功效：解表散寒，温通宣窍。

　　小提示：感冒发烧、怕冷头痛的宝贝可以吃这款粥，尤其是有鼻塞、流清鼻涕的症状时更适合，注意粥要趁热喝，服后盖被取汗。

　　有助于治疗宝贝咳嗽

　　12.黄芪补肺粥(适合1岁半以上的宝贝)

　　原料：黄芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。

　　做法：先将黄芪加较多水用文火煮30分钟，去渣取黄芪汤;汤中放入后4种材料，煮成粥即可。服用时可加一些儿童蜂蜜调味。

　　功效：补肺润燥，降气止咳。

　　小提示：肺气亏虚，感冒咳嗽反复不愈，咳声无力，痰少的宝贝常喝此粥有益。

　　13.紫苑杏仁粥(适合1岁半以上的宝贝)

　　原料：紫苑15克，苦杏仁15克，糯米30克，白砂糖少许。

　　做法：现将苦杏仁用水泡后去皮，紫苑煎汤去渣，以汤煮糯米至半熟时加入杏仁，再煮成粥，调入白砂糖即可。

　　功效：降气止咳，化痰平喘。

　　小提示：对咳嗽吐痰、气急气喘、吐食、大便干燥的宝贝有益，可早晨起床后当作早餐

　　有助于宝贝腹泻的食疗

　　14.莲子薏米粥

　　原料：空心莲子15克，薏米1

　　5克，芡实15克.粳米20克。

　　做法：将原料一并淘洗净.浸泡1小时后熬粥即可。

　　功效：健脾.利水、止泻。

　　小提示：宝贝大便偏稀、小便较少、食欲不振时，适宜喝这款食疗粥。

　　15.糯米固肠粥

　　原料：糯米30克.山药1

　　5克，食盐各少许。

　　做法：先将糯米在干锅上微火炒黄.然后和山药共煮粥，粥熟后加胡椒粉和食盐少许即可。

　　功效：温里固肠。

　　小提示：可帮助缓解宝贝腹部受寒、泻下清稀、不思饮食的症状。

　　16.山楂苍术粥

　　适合1岁半以上的宝贝

　　原料：生山楂10克.炒苍术10克.粳米30克.白糖少许。

　　做法：将前2味中药煎汤去渣，汤再用来煮粳米粥，粥成加白糖即可。

　　功效：燥湿运脾.化食止泻。

　　小提示：对食积生湿，伴有恶心、腹泻、微有浮肿症状的宝贝最为适宜。有助于

　　有助于宝贝改善厌食症状

　　17.神曲粥

　　适合2岁以上的宝贝

　　原料：神曲15克，炒谷芽15克，粳米30克。

　　做法：先将炒谷芽和神曲捣碎，煎取药汁后.去渣：汤中入粳米，一同煮成稀粥。

　　功效：消食健脾.开胃除烦。

　　小提示;这款粥对脾失健运的厌食症有效。

　　18.党参莱菔粥

　　适合1岁以上的宝贝

　　原料：党参1

　　5克，莱菔子7克.粳米或小米30克，红糖少许。

　　做法：先煎煮党参和莱菔子.去渣取汁.用药汁煮粥.粥成加红糖即可。

　　功效：益气启脾，行气消食。

　　小提示：适合于脾胃较弱，食欲较差的宝贝。

　　19.鸡内金粥

　　适合1岁半以上的宝贝

　　原料：鸡内金10克，干橘子皮5克.砂仁3克，粳米30克.白糖适量。

　　做法：鸡内金、干橘子皮、砂仁研末备用。先将粳米加水煮粥.粥将成时加入药粉稍煮，加白糖适量调昧。

　　功效：消食化滞，理气和胃。

　　小提示：宝贝脾胃不和时容易食积不化，推荐腹部胀满的宝贝喝这款粥。

　　在中国，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹饪方法千变万化，所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多，其中川菜“麻婆豆腐”更是中外闻名。日本人爱吃中国豆腐，已人尽皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鲜菜汁，这种“绿色豆腐”既好看，也更具营养价值。在德国，许多人已习惯用豆腐烹制中国风味的“虾仁豆腐”、“菜花豆腐汤”等。近年来，很多美国人特别喜欢吃成都的“麻婆豆腐”和“砂锅豆腐”，他们进中餐馆一般都要点“红烧牛肉”、“咖喱鸡块”和“豆腐汤”。

　　下面介绍几款以豆腐为主要原料和其他食物种类搭配可以增加营养价值的例子：

　　1、豆腐和鱼配，营养可加倍

　　豆腐蛋氨酸含量较少，而鱼类含量非常丰富；鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。由于豆腐含钙量较多，而鱼中含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

　　2、豆腐配肉蛋，营养高过半

　　豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

　　3、豆腐配海带，加碘又补钙

　　豆腐及其大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘的缺乏。海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，是十分合理的搭配。

　　4、豆腐配萝卜，身体不受拙

　　豆腐属植物蛋白，多食会引起消化不良。萝卜，特别是白萝卜的消化功能强，若与豆腐拌食，有利于豆腐被人体吸收。