断奶是一个渐进过程，而不是说可以一次性做到的事情。断奶主要是改变孩子的进食方式，以配合孩子日益增长的生长发育的需要，而习惯的改变是需要时间的，骤然断奶常引起消化不良，影响生长发育，甚至因肌体不适应而导致免疫力下降使孩子大病一场。彻底断奶应在春、秋季进行而要避开冬、夏孩子容易生病的季节。而辅食的添加不但能促进孩子的生长发育，还能够锻炼口腔肌肉使孩子的语言能力大大提高，这也是孩子早说话的前提。而辅食添 加过晚不但使孩子的生长发育减缓，还能因味觉发育滞后导致将来孩子挑食偏食，对孩子未来的生长发育产生不良影响 。错过了4~6个月时的最佳添加时机再添加辅食容易引起孩子作呕，致使有的孩子到了一两岁还不愿意吃饭。

第三个月：应添加含铁丰富的蛋黄（因孩子此时体内储存的铁已消耗殆尽，若不及时添加易患缺铁性贫血而导致容易感冒生病。）蛋黄先由四分之一到二分之一再到一个整蛋黄。蛋黄可掺在米汤中或新鲜橘子汁中调成糊状喂，果汁中的维生素C可促进铁的吸收。
第四个月：可在奶中掺少许米粉，用奶瓶喂流质状米粉。 同时仍应喂蛋黄调成的糊补铁。
第五个月：以奶（母乳）为主，喂少量辅食一次（由稀到干，品种由少到多，由软到硬）。
第六个月：每天喂三到四次奶（母乳），一天共800ML。可喂一到两次辅食，每次小半碗。
第七个月：每天喂一两次辅食，要替代一餐奶量。保证一天喂三到四次奶（母乳）共800ML。
第八个月：每天上、下午共两次辅食，早中晚喂三次奶（母乳），保证一天750~800ML奶。
第九个月：每天上午、中午、下午喂辅食，早晚喂奶（母乳），保证一天的奶量为500ML。
第十个月：早晚两次奶（母乳），其余辅食。可吃肉末蒸鸡蛋之类粗颗粒食物。
第十一个月：早晚喂奶，三餐喂饭，以谷类为主食。可吃软饭、面条、包子、饺子。
第十二个月（一岁）：逐渐变为一日三餐为主，早晚奶为辅。慢慢过渡到安全断奶。如果正好在冬夏季节可略向后推迟一两个月再彻底断奶。若在冬夏季断奶，孩子容易因抵抗力下降而得病。

 
以三餐为主后，要保证孩子的饭菜中有丰富的蛋白质如肉泥、蛋黄、肝泥、豆腐等，以提高孩子的免疫力。因孩子牙齿尚未出齐咀嚼得还不够细腻，饭菜要做得细软些以便消化吸收。
断奶并不是断奶制品，即使孩子已经以谷类为主食了，也仍要保证每天有250ML的奶量供应，也就是“终生补钙”，一到两岁补钙奶制品以配方奶粉为主，因配方奶粉中添加有各种微量元素能帮助孩子发育。待两岁以后再给孩子喝鲜牛奶。