我国民间素有农历三月三，荠菜赛灵丹的说法，不少老年人都会在此时吃一些和荠菜有关的菜肴，由此可见荠菜的药用功效。春秋战国时期成书的《诗经》里有甘之如荠之句，宋代大诗人陆游对荠菜情有独钟，曾吟诗赞美：手烹墙阴荠，美若乳下豚。