水果类食谱11/09/30 10:51

营养说明 水果营养丰富,能为人们提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。鲜枣、山楂、柑桔、草莓、刺梨、猕猴桃等水果的维生素C含量非常高;水果中含有一些有机酸可以刺激消化液的分泌,帮助消化;另外,有些水果还是良好的缓泻

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水产类食谱11/09/30 10:48

营养说明 鱼虾是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,含动物蛋白和钙、磷及维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2等,鱼肉肌纤维较细,结构柔软,容易为人体消化吸收。鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸

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肉菜类食谱11/09/30 10:44

营养说明 禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。另外,肉类(猪肉、羊肉、牛肉)中含铁量较高,在烹饪中

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蔬菜类食谱11/09/30 10:38

营养说明 蔬菜的种类很多,包括植物的叶、根、茎、花、果实等。如白菜、菠菜、芹菜、西兰花等,是胡萝卜素、维生素C、维生素B2、矿物质及膳食纤维的良好来源,蔬菜含有的丰富的维生素、矿物质、蛋白质和少量的脂肪、有机酸等,不

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汤羹类菜谱11/09/30 10:33

营养说明 喝汤不仅有利于健康,更有利于补充人体营养,且易被机体所吸收。饭前先喝少量汤,好似运动前的热身,先使消化器官活动起来,促使胃酸分泌,为吃正餐做好准备。给宝宝喝些汤,不仅能调节口味,有助消化,增强食欲,还能适当

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