怎样蒸鸡蛋又嫩又好吃呵呵，爸爸从老家来带了很多土鸡蛋,我给他做了蒸鸡蛋,他吃后赞不绝口,说我蒸的鸡蛋又嫩又好吃又香,我家可可一顿可以吃一只蒸鸡蛋. 方法如下: 1 把鸡蛋打入小盆中(或者小钵中,碗里也可)放少许盐,然后搅拌均匀(一定要搅匀)