（1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成

学做：教您怎么做滑蛋虾仁菜系功效：广州菜(如食谱家乡炒鸭肠)烹饪工艺及口味：软炒(如菜谱软炒鸡蓉菜花),咸鲜味口味(如菜谱烤火鸡)来源：食谱网 主料：虾仁250克 鸡蛋300克 辅料：淀粉(蚕豆)3克 调料：小葱10克 盐6克

菜系功效：广州菜(如食谱家乡炒鸭肠)烹饪工艺及口味：蒸(如菜谱香菜鱼),咸鲜味口味(如菜谱酥焖鲫鱼)来源：家常菜的做法 主料：鸡蛋300克 粉丝200克 辅料：虾米50克 调料：盐4克 味精2克 酱油10克 植物油3克 如何做虾