材料:荠菜 猪肉糜 鸡蛋 生姜 春卷面皮 调料:盐 鸡精 料酒 做法:1.鸡蛋打散,热锅倒油,摊成鸡蛋皮,切碎; 2.荠菜洗净,沥水,切碎; 3.热锅倒油,放入猪肉糜,生姜末,少许料酒,适量盐,煸炒片刻,变色即可