鲫鱼豆腐汤

原料:
鲫鱼300克，瘦猪肉100克，香菜20克，豆腐200克，葱5克，姜5克。

调料：
盐2克，绍酒10克，花椒水5克，鸡精2克，肉汤150克。

做法：
1. 鱼洗净，用热水烫一下；将豆腐氽一下，切成小块；猪肉切片；香菜、葱切段；姜切块。
2. 锅内放油至六成熟，下葱姜煸炒出香味，加入绍酒、肉汤、肉片、花椒水、盐，开锅后放水、鱼和豆腐，大火烧开改小火，慢炖20分钟，见浓汤呈乳白色时，放入鸡精、香菜盛在汤碗中即可。

营养小提示：
豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、硒、维生素B1和钙、镁。

爱心小贴士

1．喝汤的时候，不要忽略了“汤渣”，其实汤渣美味无穷，营养丰富。
2．搭配肉类一起熬汤的蔬菜，如萝卜、青菜等，炖煮的时间短不宜过长，以免破坏了蔬菜中的维生素C含量。
3．熬汤时间1～1.5个小时就足够了，出锅时，可适量放入鸡精、香油等调味品，但不宜多，以免影响汤的鲜味。
4．小孩吃饭不宜用汤水泡米饭，汤水泡米饭不利于消化，还有可能导致胃病噢！
5．宝宝饭前喝汤不宜多，以免影响他的饭量，以小半碗为宜。

宝宝爱美食

记录一些好的食谱,和大家一起分享

有的是在宝贝一家亲节目里看的,有的是朋友告诉的. 

 营养烤鸡翅

材料:

    鸡翅 烧烤酱 胡萝卜 蒜洋葱 生菜 糖

做法:

     1.将胡萝卜切成条状,蒜和洋葱切成末.

     2.把鸡翅洗净切花刀放入碗里,倒入烧烤酱摇匀,再放入切好的蒜末,洋葱末和少许糖搅

       匀备用. 

     3.放入少许油,加热后放入鸡翅,两面煎成金黄色,再放入胡萝卜条,盖上盖子焖3分钟出        锅.   

     4.把生菜平铺在盘子上,放上烤好的鸡翅即可食用.