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5月11日就是母亲节,我在此时此刻真的可以说是思绪万千,母亲一个多么亲切的称呼,对我而言却有些说不出的感觉~“妈妈”我曾一无所有,而如今我却有“三个妈妈”
不知是不是从我出生的那一刻开始就注定了我的命运多舛~因为我的母亲在我出生7个月的时候就离家出走了,所以我一直都是由爷爷奶奶带大了,本就年过半百的他们如今要照顾我这样一个嗷嗷待哺的婴儿,当初的辛苦可想而知,就在爷爷即将撒手人寰的时候,把我和姐姐托付给了他们的第三个女儿,也就是我的姑姑,因为姑姑排行老三,所以我们叫三姑~从此我有了我的第一个妈妈~
我的第一个妈妈---我的姑姑
说起我这个妈妈真的也是人生坎坷,此前的一些我就不知道了,我知道的就是我姑姑有2个孩子,大的男孩小的女儿,在我姑姑的小女儿约莫也就是1岁左右的时候,我的三姑夫就去世了,因为生病住院所以欠了很多债,但是姑姑狠心的婆婆却想要卖掉我的弟弟去还债,姑姑知道了就忙逃回爷爷家~和我们生活在了一起~
记得我小的时候三姑就对我们比较照顾,经常给我和姐姐买这买那,记得有一次姑姑去市场批发了桃子来卖,有个买桃子的阿姨,反反复复挑了很多桃子,因为是毛桃所以手上就有很多桃子上的毛毛,正不知道怎么办的时候看到我在一边就随手往我的衣服上蹭了蹭,姑姑看到了很不高兴就问“怎么能往孩子的衣服上抹呢~”那个阿姨却说:“没有我只是看看孩子的衣服质量好不好”自己做错了却不道歉姑姑更生气了说:“你挑了半天的桃了,那么多毛毛,在手上不舒服,抹在孩子身上能行吗?”再后来姑姑气急了,桃子也没卖给她~
虽然后来姑姑又结婚了,但是随便想想也知道,那个时候姑姑和姑父2个人要照顾生病的爷爷奶奶,还要照顾四个孩子~因为姑姑只是小学3年级的学历,姑父学历也不高,又要养家养孩子所以只能自己学着做点小生意~
没有经验姑姑就开始做起了买早点的生意~就在我们那里的车站附近,夏天的时候还好,到了冬天两三点就起床生火、和面、剁肉、拌馅···准备好以后再骑着重重的三轮车把桌椅板凳锅碗瓢盆拉倒车站,冬日里来来往往乘客们都在紧闭门窗的车上等车,只有姑姑在冷冷的寒风中包着馄饨,炸着油条~
再到夏天的时候吃早点的人多起来了,有时候到了中午烈日炎炎姑姑还在那里卖着早点~渐渐的天气热了有人就提议让姑姑卖个冷饮什么的,我家就买了一个大冰柜,还用家里的铁料做了一个架子,每天来回的推过去再推回来~
姑姑和姑父就是这样,挣了一点钱就像挣更多的钱,因为在车站附近姑父就做起了人力车的活,骑车要走可远可远的路才有2-3块钱~
再后来姑姑和姑父在过年的时候卖过走亲戚的那种箱装水果,冬天卖过冰冻鱼,夏天卖过小兔子····姑姑的苦也只有她知道了~
已经长大懂事的我,总想帮他们多做一些,周六日都会帮姑姑姑父出摊,推冰柜,寒假暑假都会帮姑姑看摊子卖冷饮···
大概是要上中学的时候,因为学校离家比较远,虽然我一直没有和姑姑说,但有一天姑姑突然带我到车行里选了一款飞鸽的坤车,这是我第一辆自行车,我格外珍惜,总是擦得干干净净的~
到升级考的时候,因为我一直都绘画能力比较好,但是想要报班学习对我们这样的家庭来说简直就是不可能的事,后来姑姑听说这个可以在考试的时候加分就和姑父商量,把姑父老家的地和树卖了,给我换来了画夹和画笔~
也许真的是老天爷给我的磨砺吧~就在考试中最重要的语文和英语那天我竟然考到一半晕场了,等我醒来的时候已经在家了,姑姑问我怎么样?姑父还买了好多的水果给我吃,他们没有责备反而安慰我不行明年再考~
生活就是这样没有雪中送炭,只有雪上加霜,那年夏天下了有史以来的大雨,我们住的房子塌了,(那时我家还是爷爷那时候的土坯房)姑姑全家住在没有塌的房子里在外面给我租的房子住,我因为考虑到家里条件依然选择了外出打工~因为从小我就很听话所以我的工资姑姑也都是让我自己保存,她说:“咱家条件你也知道,就当给你自己攒嫁妆吧~”
再后来我就结了婚生了孩子,结婚的时候姑姑并不是很愿意,怕我受委屈,但最后还是同意了,因为知道我老公家的情况,所以没有强求什么彩礼之类的,只觉得对我姑娘好最重要,到是姑姑把嫁妆都转成钱压在我的衣兜里~(因为我们老家都是男方出房,女方买家具电器的,因为我们没有房,买了家具也没地方放所以姑姑直接给我的钱)
现在姑姑总想让我回老家帮我带孩子,说我总是一个人太辛苦,可我又怎忍心让她在如此辛苦~
这就是我的妈妈,不是亲妈胜过亲妈的妈妈~此时此刻我耳边似乎又想起了我姑姑每次打电话总是那句话“什么时候有时间就回来~”
我的第二个妈妈---我的婆婆
“婆婆”一词文档里是这样解释的,是一种称谓,通常用于称呼老年妇女、外祖母(外婆)、丈夫的母亲。丈夫的母亲也可称为妈妈~这就是我的第二个妈妈---我的婆婆!
当我们步入婚姻之后,说的最多的莫过于家长里短的婆媳关系,都说婆媳关系是最难相处的,说实话作为媳妇曾经我也怨过我的婆婆,总觉得婆婆有些偏心,对我没有对她的第二个儿媳妇好,最最明显的就是我和老公结婚的时候婆婆和公公都没到场,没出一分钱,什么婚礼,婚纱,婚车,婚房,改口费,聘礼,家具电器之类的统统没有,甚至我们连结婚的“喜”字都没有贴一个,人生只穿一次的新娘服我也没有~有的就是我们娘家人在一起吃了一顿饭~但我当时并不觉得有什么委屈,因为我知道我婆婆那时候已经生病了,就想着能省就省,留下来给婆婆治病~
但让我不平衡的是,在我们结婚大约半年之后我老公的弟弟也结婚了,相对于我们来说他们在度假村的婚礼,洁白的婚纱,气派的婚车,美味珍馐的婚宴,震耳欲聋的鞭炮声,大大的火红的“喜字”,以及婚房里的家具电器等等一切····对我来说都显得是那样的刺眼刺心~
这样的差距相信没有那个媳妇不会不平衡,但我即使是这样因为知道婆婆生病了,只有和老公说过心里真的委屈~从来没有和婆婆他们抱怨过什么,只要在一起就是笑嘻嘻的装傻子,家里的一切我也都是不管的,任凭他们做主~
即使是这样我未来的媳妇路也并非平坦大路~
记得我曾写下过一遍日记“久病床前的孝子难”你养我小,我养你老,真本来就是天经地义的事,但我那时候真的不理解,为什么吃饭,洗澡,睡觉,生病了看病吃药,这本就是在寻常不过的事情到了我婆婆这就这么难~
直到姐姐(这里的姐姐是老公的姐姐)告诉我婆婆临终的时候对她说:“我走后你们不要太伤心,也不要大操大办,把我埋了就行了,也不要让雪怡(我的名字)做任何事,她带孩子太辛苦,亏欠她的太多~你和启国多做点~~”等等之类的话的时候我才彻底明白这就是母亲,这就是妈妈的爱,她想做的就是没有帮我们多做哪怕一点点事!
因为婆婆得的是癌症需要长期的化疗,为了医药费我和老公都是长期在北京,所以我和婆婆真正相处的时间并不多~一般回来家都是住个2、3天3、5天就回来了,只有我生孩子坐月子在老家的时间最长~
知道我怀孕了,虽然婆婆不在我跟前但都是总打电话告诉宝爸当心这个注意那个的~
当知道我回老家生孩子的时候,婆婆准备了很多孩子用的小被子小褥子,因为老家没有集体供暖,只有一个水炉子,婆婆找塑料布把屋里的窗户都封上了,就怕我月子里受风~还把最朝阳烧炕最好的屋子给我住(之前是婆婆睡的屋子)在我坐月子的时候也都是婆婆时刻照顾我左右,帮我给孩子换洗衣物!
还记得嘉溪出生3天后我奶水涨的很厉害就是出不来,婆婆急的坐立不安,让公公去山上找一种叫夏蒙花的草药帮我疏通奶水,还给我用热水敷加按摩~婆婆得癌症之后一直在化疗,我也不知道婆婆那里来的力气帮我按摩~但我看到了婆婆头上渗出的汗珠~
我坐月子的时候,早上还没睡醒,就听见婆婆在烧炕,把炕烧的热热的~就怕我月子里受凉,早上5点多的时候就会拿着热热的鸡蛋水给我喝,直到我喝完把碗拿走~
之前我吃饭因为怕不和我的口味,都是老公做的,后来老公年假过后回北京后婆婆不放心姐姐所以就都是婆婆做的~(宝爸的姐姐小时候就不会做饭,是后来结婚后才会做饭的)
因为知道月子里补营养吃鸡肉要吃公鸡的,所以婆婆早早的自己养好公鸡,等我月子的时候杀了给我炖鸡汤~
因为知道我口味清淡所以鸡汤都是婆婆把上面的浮油撇好了以后给我喝~
因为知道我要给孩子喂奶肚子饿的快,婆婆不辞劳苦,一天最少给我做5次饭,我多次要求让她3次就行,但婆婆还是不放心,晚上睡觉前都会放好八宝粥,即使我半夜饿了,也有婆婆热好的八宝粥~马上就喝~
因为我想吃鸡蛋饼,但姐姐和宝爸都不在,又怕我饿婆婆自己做,等婆婆做好了,拿过来的时候我看上去糊的很厉害,有的地方吃起来甚至有些发苦,但我什么也没有说还是吃完了,因为我看到了婆婆脸上不好意思和渗出的点点汗珠~后来听见侄女问姐姐:“妈妈说垃圾桶的是什么”姐姐“你姥姥扔的饼”这时我才知道,婆婆从没做过这个饼,垃圾桶里有好几张丢掉的糊的不成形饼,婆婆给我的都是做的最好的饼~
这就是我的婆婆,我的妈妈~她不是不爱我,不是不疼我,也许她就是因为她太心疼我~所以婆婆不爱洗澡,婆婆不爱吃营养品,婆婆不爱睡软床,婆婆不愿去医院····这都是因为爱~怕我带了一天孩子之后还要照顾她太辛苦,怕我不习惯硬床所以给我睡软床,怕营养品太贵,怕去医院检查拿药,只因心疼我们挣钱不容易~
我的婆婆从生病到去世整整3年零3个月,我们结婚的时候正是婆婆得病的初期,可以说婆婆真的是用钱从鬼门关拉回来的,老两口一番折腾下来手里哪还有钱,谁不想自己的儿子风风光光的娶媳妇,有谁又不愿意参加自己儿子的婚礼,我们结婚的时候正是老人捉襟见肘的时候,而宝爸的弟弟正好赶上一笔赔偿款下来,所以····但对我这个儿媳妇老人以至于在自己临终的时候也充满愧疚~
这就是我的婆婆!!!
可以说是平凡的不能再平凡,普通的不能再普通的农村老太太~却给了我最最伟大的母爱~
我的第三个妈妈---我的生母
我的第三个妈妈,就是我的亲生妈妈,而我却把她排在了第三位~或许心中还有一些记恨;或许彼此间的感情少吧~
记得小时候,老师教过一首歌“世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝”然而我的妈妈却让我过得像“一棵草”一样的生活~这就是我的生母,给我生命的妈妈~
对这个母亲我们的交流少的近乎可怜,只有短短的几次见面~而我也不知道如何去面对这样一个母亲~
儿时的我懵懂无知只是在老人们的寒暄中知道了我是一个被母亲遗弃的孩子,我的妈妈在我出生7个月的时候就离家出走了,我的父亲因此受到了打击整日里就知道喝酒,最后也去世了,我也就成了没爹没娘的孩子~
出生后7个月,以前我没有概念我生完孩子以后我才知道7给月大的孩子是什么样的~以至于我到现在看到我孩子7个月时候的照片和路边有7个月大的孩子的时候,还会盯着看上好一阵,在想我小时候也是这样的吗?我7给月的时候也是这样吗?这样一个小小的人她怎么舍得丢下我~
这样的疑问一直伴随我度过了数不清的夜晚~直到2008那一年姐姐(这个姐姐是我的姐姐)突然来电话说“咱妈回来了~”那一刻我才知道原来她还记得我,那一年正是姐姐生第一个宝宝的时候~我因为工作的原因不在老家,所以并没有见到,到后来姐姐孩子3个多月的时候,正好我休班所以很想回去看看,没想到姐姐就给她打了电话,这就是我们的第一次见面,那天我正在洗头发,突然老姑和姐姐还有她就到我住的地方来了,我什么也没说她也没说,只是尴尬的一起吃了一顿饭,她就走了~
第二次见面就是我结婚的时候,我三姑给她打的电话,看到我如此“豪华的”婚礼大概心里也很不好受吧~姑姑和我说了她的情况,这些年她也并不好过,离开我们之后虽然结婚了有一个儿子但是又离婚了,现在她身体也不好,得了病正在治疗~看到她哭我有些不知所措但姑姑和亲戚们让我叫妈妈,我始终没能叫出来,她临走的时候往我手里塞钱,但我拒绝了~然后她就开车回去了~
接下来就是我生孩子的时候,恰好听说她也的了癌症,但是不是很严重,那时候我老公正为婆婆找到了一个河北涞水的一个好中医,所以我给她打了电话,要她一起去看看,她似乎很高兴坐车来到了北京,见到孩子的时候给了900元钱,我不收但她死活不肯说是给孩子的,我也只好先收起来了~说不出来我当时是怎样的心情,我们也没有什么交流只记得出发前怕她饿了,做了一碗混沌给她~很尴尬,大概就是当时最真实的写照吧~她临走的时候我把她给的钱趁她去卫生间的时候偷偷塞进了她的提包~等她大约快到家的时候才打电话告诉她,钱我放到她的包包里了~她说这是给孩子的,而我却说不用了,孩子我们生的起我们就养得起~我不知道当时自己为什么会这么说,或许真的是还有些余恨未消吧~电话里那头听见她落泪的声音,我有些心软了说你也不富裕,孩子没必要给钱多给自己买点吃的吧~~~
最后一次见面就是今年的清明节,清明节就是祭祀先人,我的父亲去世很多年了,这些年我各处漂泊没有好好的给父亲上过坟~虽然我父亲也是在公墓李但没有和我爷爷奶奶的墓地在一起,所以我们打算迁坟的,但因为我婆婆刚刚去世了,都说今年迁坟不吉利,所以这次清明假期我们是回家祭祀和选好墓地的。
我也不知道是为什么明明很久没有联系了,在回家之前却还是给她打了一个电话,电话里得知现在她情况很不好,说话的声音也很弱小,有气无力的,双腿也已经不能走路了,胃口也不是很好,还经常发烧,她儿子并没有照顾她,只有她姐姐给雇的一个保姆给她洗洗衣服做做饭~说不上来也许真的是血浓于水吧~我竟然会感到心酸~难受~
于是我和宝爸商量后决定清明节前去看看她,因为知道她行动不便所以给她买了一个轮椅,还买了一些营养品和即食的糕点,怕保姆照顾不到饿了自己打开就能吃~
去的时候是我老公开的车三姑和姐姐还有我们一起去的~因为路不熟走错过,但还好一路打听到了地方,她住的是以前她父亲也就是我姥爷单位分的房子,虽是楼房但住在一楼,又是背阴的房子,所以没有一点阳光,楼道里都黑漆漆的,伸手不见五指,只有一盏发黄的声控灯在哪里发出微弱的光,进到屋子里感觉很潮湿,外面阳春三月而她却还盖着2、3层被子,不过精神状态很好,不知是不是因为我们来了的缘故~
她和三姑一见面就哭了,说了很多叙旧的话,姐姐也流泪了,埋怨了她很多,怨她这么多年不曾看过我们,怨她曾经抛弃我们····她也泪流满面,不知是难过还是悔不当初~不一会从外面来了一个大约30多岁的女的一直拉着、劝阻我姐姐不让她再说了,我把那个女的叫到另一个屋子了解我才知道,原来是她改嫁后男方家的女儿,她说:“妈妈也不容易,虽然她现在和我爸爸离婚了,但毕竟我小的时候照顾过我,给我做过饭,洗过衣服,现在看到她这样我理应来看看她,照顾几天~”听了她的话我竟然会莫名的感到有些嫉妒,在我最最需要母爱的时候,她却在照顾你~
之后大家都出去了只有我和姐姐还有她在屋子里,姐姐继续说了很多话,我却一语没发,只是问了问她的病情,告诉她买了轮椅,轮椅怎么用,周六日要她儿子带她多出去晒晒太阳~趁他和姐姐说话没有注意的时候偷偷的在她的褥子下面放了一些钱~之后她的姐姐也就是我大姨来了,寒暄了几句麻烦以后多多照顾她,因为还要回北京,所以我们就回去了,走到半路的时候我才打电话告诉她放了钱在她的床垫下面~
我前两天也还有打电话给她,问了他的病情现在有出血的症状了,我买了一些中草药因为我婆婆之前出血和这个药煮的水效果很好,正打算给她寄过去!无意中问她为什么病的这么重也不给我打电话,她只说离开我们已经很愧疚,现在这样病着,不愿拖累我们~
也许真的是血浓于水,有着割不断的血缘;
也许是因为我长大了,自己也当妈妈了,才知道怀胎十月一朝分娩不是说说那样简单;
也许是因为婆婆的去世给了我警醒,不要等到亲不在时方知孝~
也许没有也许····
现在的我虽然不能原谅她曾经抛弃我的事实,但我竟然也渐渐学会了体谅和理解她,打算暑假的时候再去照顾她一段时间,记得有一次在群里有人说我很伟大,若是他肯定做不到,我却不这样认为,虽然我从没开口喊过她一声妈妈,但不能否认没有她就不会有我~相信若是你也会这样做的~
这就是我的三个妈妈~
有人说:“母爱是慷慨的,她把爱洒给了春露,洒给了秋霜;留给了晨曦,留给了暮霭;”
有人说:“母爱是细雨,润物细无声,母爱是酷暑中的一把扇子;寒冬中的一件毛衣!”
有人说:“母爱是一条长长的路。无论你走到哪里,她都伴你延伸、顺畅。那悠悠的牵挂,那谆谆的叮咛,为你指点迷津,护你一路走好。"
这就是我们平凡而伟大的母亲~但你可知道:
妈妈总有自己的苦,不愿对我们说;
妈妈总有自己的痛,不愿对我们说;
妈妈总有自己的累,不愿对我们说;
妈妈总有自己的孤单,不愿对我们说;
只有自己做了妈妈才知道,养儿方知父母恩这句话的含义~
母亲节又到了,朋友发来一个短信,在这里我想读给每个孩子说:
一声妈妈静默许久,
一个电话思念许久,
一阵叮嘱亲切许久,
一脸谦意愧疚许久,
一个借口说了许久。
又到母亲节,多给母亲打几次电话,多回几次家!
至此母亲节到来之际仅把最美的康乃馨,献给全天下所有的妈妈,道一声:妈妈!您们辛苦了!!!
祝福您们身体健康,晚年幸福,母亲节快乐!!!
年夜饭必备“年年有余”
话说过年吃饭必有也是必不可少的就是最最吉利的“年年有余”
要求是整条的鱼,象征我们来年的生活风调雨顺,年年有余
我家年夜饭当然也会有这道压轴大菜~
现在的做饭不但要好吃还要健康,讲究少盐少油
于是乎我们的鱼就做清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼,虽说是一道做法极其简单的蒸菜
但也可以说是让人又爱又恨的美食
爱的是口味细嫩爽滑、肉质白嫩清香
但恨的是若是蒸的火候不对
或是制作时方法少有错漏
鲈鱼的鱼腥味就会很重
肉质也会大有折扣
因为嘉溪的胃口很是挑剔
所以我是试了很多遍
查了很多的资料
终于做成了这鲜香美味的清蒸鲈鱼
今天也就来和宝妈们一同分享一下吧
清蒸鲈鱼的食材配料 主料:鲈鱼一条,以一斤左右的鲈鱼为上选 辅料:葱段、姜片若干
调味料:蒸鱼豉油、料酒、咸盐、鸡精、胡椒粉
我家人少所以选的鲈鱼为1.2斤左右刚好适合蒸鱼
姜片有6-7片就可葱段5-6段就行
各种调料适量就可以!
清蒸鲈鱼的制作方法 清洗鲈鱼 一定要洗的仔细,很多的血污一定要清洗干净 鲈鱼改刀 清洗完以后在鱼背两侧用刀轻轻划2-3个口就可以 方便腌制入味和蒸制的时候受热均匀 腌制 把鱼放进盆里,放入葱段、姜片 在鱼的内外陌上适量的食盐和鸡精 再加入适量的料酒和胡椒粉可以去除鱼腥味
切辅料
选用葱白,一切顺丝切成细丝,备用
烧水
利用腌制鱼的时间可以烧上开水
蒸锅上火加上足量的水
水一定要多,这样蒸鱼的时候才会蒸汽充足
蒸制
在蒸盘上放上2只筷子
在将腌制好的鲈鱼放到筷子上
这样可以让鱼的另一面也受热均匀
然后把蒸盘放到笼屉上,再将蒸屉放到蒸锅上
盖上锅盖,大火蒸制10分钟
取盘
10分钟后将蒸好的鲈鱼取出
放到另一个干净的盘子上
若使用原盘一定要将盘子里的汤汁倒掉
然后散上切好的葱丝
浇上蒸鱼专用的蒸鱼豉油
浇油
在炒锅中放入比我们一般炒菜稍多的油
一定要烧热
然后浇在鲈鱼身上
随着热油浇上的那一刹那
散发出阵阵的鱼香味我们的清蒸鲈鱼就大功告成啦!
成品
清蒸鲈鱼的味道 鱼肉细嫩爽滑 每吃一口都是满嘴的豉油香 口感清淡,咸香美味
看看我们宝宝吃的多香吧
加上鲈鱼的刺很少很适合小宝宝吃
清蒸鲈鱼制作要点 这道菜的关键就是鲈鱼一定要是活鱼 只有鱼是新鲜的
才能显示出鱼的美味更加鲜美
鲈鱼一定要选用一斤左右的
这样蒸鱼的时间一般10分钟就可以了
火候刚好,鱼肉刚熟
选用一斤左右的鲈鱼,蒸的时间恰到火候,口感更好
鲈鱼的鱼背一定要切开个刀口
这样蒸鱼的时候火候才会更加均匀
再把鱼放到蒸盘上的时候下面一定要点上筷子
这样鱼蒸的时候受热更加均匀
也可以让鱼腥味随着蒸盘中的水流出来
口感才会更加鲜美没有鱼腥味
鲈鱼的营养价值
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素
钙、镁、锌、硒等营养元素
具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效
对肝肾不足的人有很好的补益作用
鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症
准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身
又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物
是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品
鲈鱼血中还有较多的铜元素
铜能维持神经系统的正常的功能
并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥
铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充
这么好吃又美味!你也来试试吧!
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