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看到这个活动挺兴奋的,端午节对于北方人来说,不如南方过得那么讲究,但是我们也过,今年我去姐姐家一起包了粽子,过了端午,下面给大家介绍下我们北方人是怎么包粽子的,呵呵,南方的朋友们可不能笑话我们呀!
我们这里粽子一般只有三种最常见的馅儿:红枣、蜜枣、豆沙。今天我给大家着重介绍下蜜枣馅儿的:
1、江米洗净,清水泡8-10小时,备用。
2、粽叶刚买回来是干的,要泡8小时如图这样才能用。
3、买好的蜜枣打开备用。
4、准备捆扎粽子的线绳,注意,这是事先洗好晾干的呦。
5、将粽叶像这样卷成倒三角状。
6、然后放入江米和蜜枣,想我一样的新手不要放得太多了。
7、将粽叶裹严实,用线绳捆扎好。
8、这是捆扎好的粽子,呵呵,我包的不如这个好看,没敢往上传~~~
9、将包好的粽子放入盆中,好看吧,嘻嘻~~~我的就没敢往进放。
10、将粽子放入蒸锅,放入清水,中火蒸1小时,即可。
粽子蒸好喽,光顾着吃了,竟然忘记照照片,晕呀!等我想起来的时候已经风卷残云了!遗憾呀!
亲们,以上就是我们这里传统的做粽子的方法,和你们家乡的有什么不同吗?欢迎跟帖!