原料：猪肉馅200克、豆腐250克、血豆腐250克、莴笋100克。

  调料：盐、鸡精、料酒、淀粉、葱、糖、高汤。

  做法：1.豆腐、血豆腐分别用开水焯十分钟切成小方丁备用。

        2.莴笋切小丁备用。

        3.勺内打底油，葱、蒜末炝锅放入猪肉馅煸炒加入调料，放入笋丁加高汤。

        4.待笋丁熟时放入豆腐丁、血豆腐丁大火烧开，约5分钟，勾芡翻勺出锅即可。

   特点：味浓厚、营养均衡。

   贴心小提示：1.富含动物蛋白和大豆蛋白、钙、铁尤其适合营养性缺铁性贫血幼儿食用。2.动物性食物及豆制品混做，可提高蛋白质的吸收率。3。莴笋对幼儿食欲不振、消化无力、便秘有一定的帮助。

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