每百克可食部分。

虾皮：钙2000毫克，磷1037毫克；
麻酱：钙870毫克，磷1394毫克;
牛奶：钙120毫克，磷161毫克；
海带：钙445；磷46毫克；
海蟹：钙207毫克；
海参：236毫克；
黑芝麻：814；
紫菜;442;
芝麻;560;
黄豆565；木耳：295
炒花生仁：284；
豆腐干179；
香菇：钙172，磷343；
芹菜：钙366，磷160；
炒葵花子：332；
油菜148；雪里蕻：235；
茴香：150；
蔬菜类的所含量一般都在100毫克以下。

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