1、鱼腥草粥：鱼腥草30克（鲜者加倍），大米100克，白糖适量。将鱼腥草择净，放入锅中，加清水适量，浸泡５-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，或将鲜鱼腥草择洗干净，切细，待粥熟时调入粥中，纳入白糖，再煮一、二沸即成，每日１剂，连续服用３－５天。

药理研究表明，鱼腥草煎剂对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，故可有效治疗扁桃体炎。

2、金银花粥：金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡５－10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日１－２剂，连续３－５天。

药理研究表明，金银花为作用较强的广谱抗菌中药，对各种病原微生物，如细菌、病毒等均有抑制作用，有抗炎解热作用，能提高机体防御机能，故对扁桃体炎有效。

3、大力子粥：大力子15克，大米50克，白糖适量。将大力子择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡５－10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日１－２剂，连续３－５天。

药理研究表明，牛蒡子水煎液对肺炎球菌有显著抑制作用，对多种真菌有不同程度的抑制作用，故中医临床常用于扁桃体炎的治疗。