把蛋黄蛋青分离，在蛋黄中加入三勺糖，面粉分二次加入,牛奶倒一半进去
蛋清中分三次加入糖，和一点盐打发成倒扣都掉不下来
把打好的蛋青分二次回入蛋黄中，注意不能打圈圈要上下和蛋青
将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮
饭加热，几分钟后又跳了这样反复3-4 次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表
面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳 一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就
表示熟了。
看成品吧，这次的没有做好，因为做好后要倒扣好后去上网忘掉了扣了三个小时，有点回缩
了。
蛋糕的营养价值表
参考资料
食物类别：
食物名称： 蛋糕(均值)， 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡)： 347 B1硫胺素(毫克)： .09 CA钙(毫克)： 39
蛋白质(克)： 8.6 B2核黄素(毫克)： .09 MG镁(毫克)： 24
脂肪(克)： 5.1 B5烟酸(毫克)： .8 FE铁(毫克)： 2.5
碳水化合物(克)： 66.7 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 1
膳食纤维(克)： .4 VE维生素E(毫克)： 2.8 ZN锌(毫克)： 1.01
维生素A(微克)： 86 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 1.21
胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 77 P磷(毫克)： 130
视黄醇当量(微克)： 18.6 钠(毫克)： 67.8 SE硒(微克)： 14.07