煮些粥喝喝，健身又护肝

 

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　　版主：管林华

 

　　大话美食：春季有什么好吃的推荐？

 

　　秋来秋去：特别想喝粥，总之清淡一点又不缺乏营养的。

 

　　大话美食：白粥

 

　　秋来秋去：那样够营养吗？

 

　　大话美食：白粥是清淡但确实欠点营养，其他人有什么好吃的粥推荐？

 

　　巴二拉飞：我觉得吃些海鲜粥或药膳粥也不错的。

 

　　拾得好：野味粥很好吃的，不妨试试。

 

　　大话美食：“秋来秋去”为什么这么喜欢喝粥？

 

　　秋来秋去：嗯，估计是个人原因，没有其他因素。只是在煮粥时喜欢搁点红薯或者土豆之类的食物一起煮，不过也有很多朋友不习惯那么吃，所以只是个人爱好而已啦。

 

　　大话美食：你平时都做什么粥？

 

　　秋来秋去：无非就是我刚才所说的那样煮法了，当然，菜还是要另炒的。如果有荤素搭配更好的粥推荐，那自然再好不过了。

 

　　

 

　　

 

　　中医认为，春天是肝旺之时。粥不仅营养丰富，还有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。尤其目前正值春季，从中医上来说应该养肝，适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式，以免补过头导致肝火过旺。因此，一些Q友根据个人经验，介绍了一些融合药材的猪肝粥．枸杞粥。梅花粥给大家。

 

　　●猪肝粥

 

　　新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后改小火慢熬，至八成熟后，将切成片或条状的猪肝放入锅中，熟后调味。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

 

　　●枸杞粥

 

　　枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子煮熟即可。特别适合头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症者。肝炎患者服用，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

 

　　●梅花粥

 

　　取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，连续三到五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用此粥效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

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