| | | 相克 | | 胡萝卜 | 不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食，最好单独吃或和肉类烹调 | | 菠菜 | 不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜 | | 甘薯 | 不能与柿子、香蕉同食 | | 黄瓜 | 不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 | | 茄子 | 不宜与黑豆、蟹同食 | | 小白菜 | 忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃 | | 南瓜 | 不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则会引起黄疸和脚气病。 | | 韭菜 | 不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻 | | 花生 | 不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 | | 豆腐 | 不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食 |
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| | | 相宜 | | 蔬菜配粮食和肉类食品 | 绿叶蔬菜可以的天天吃，营养丰富，而且在时令季节绿色蔬菜显得非常经济实惠；粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理。 | | 土豆、南瓜 | 无色蔬菜类，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样就可以大大提高营养价值。 | | 蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆 | 大豆以外的各种豆类，营养也很丰富，其氨基酸组成接近人体需要，而且它们所含的赖氨酸，是粮食中所缺乏的；所以各种豆类与粮食混吃，是最有营养价值的食用方法。 | | 各种绿色蔬菜 | 绿色蔬菜中的多种成分对健康有益，实验表明，吃完整的蔬菜要比吃分离出来的某种成分保健效果好得多，并且各种健康成分共同作用，比仅仅吃一类健康成分效果更好。 |
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