轻度贫血（血红蛋白为9-12克）可不必用药，而采取改进饮食营养来纠正。瘦牛肉、瘦猪肉、奶、蛋黄、动物肝 脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果、粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以猪肝、蛋黄、 海带、黑芝麻等补血效果最好。但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多.。几种方便有效的食补方法：

1.蛋蒸肝泥；新鲜猪肝40克，除去筋膜，切成小片，将熟制的肝片剁成细末和鸡蛋[1个]混合在一起搅拌均匀，上蒸锅蒸熟即可。
2.菠菜拱蛋；全蛋一只，打散。将菠菜煮熟，切成细长条，土豆煮熟，去皮压碎成糊状（需加少许的水），将全部原料搅拌，加少许盐，用火煎成块即可。
3.葡萄干土豆泥；葡萄干用温水泡软，切碎，土豆洗净，蒸熟，去皮，做成土豆泥，小锅烧热，加少许水，煮沸，放入土豆泥，葡萄干转小火煮，出锅前加入适量蜂蜜调匀，晾一晾，即可喂食。
4.肝泥粥；将新鲜猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝，锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂，放入白菜丝几少量盐煮片刻即成。

5.芝麻粥：黑芝麻30克，洗净，炒熟，研粉，与大米60克同煮为粥，加红糖分次食用。

6.花生大枣泥；带皮花生米10颗，去核大枣6-8枚，将二者共煮熟后捣成泥状，即可食用。

7.八味粥：糯米300克，薏仁50克，赤小豆30克，大红枣20枚，莲子20克，芡实米20克，生 山药30克，白扁豆30克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食。

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