趁着周末，阳阳妈又做了大骨头汤、猪肉泥和银鳕鱼泥。

    大骨头汤熬了3个多小时，同时炖了两块里脊肉，清炖。汤炖好后冷却了一晚上（天还真冷的快呢，今天下了2009年的第一场雪），凝结成了果冻的感觉，撇去表面的大肥油，只要下面清亮的冻冻。打猪肉泥的时候为了避免肉柴，口感不好，加入适量的骨头汤。 银鳕鱼清蒸，加了点黄酒去腥味，鱼肉很嫩，晶莹剔透，用碾磨碗把肉磨散开就可以了。鱼泥、肉泥、骨头汤都放进冰格冻成冰块，阳阳一个礼拜的肉和汤就有了。

    做鸡蛋羹用凉开水，做出来才会很嫩，没有泡泡。鸡蛋羹做好后加入银鳕鱼泥和一点点味极鲜酱油就可以吃了。