思妈的火锅

09/11/25 09:38:06　标签：思妈家居生活

思妈的火锅

天气冷了，正是适合我这个懒人做菜的时候了。炒菜油烟大我也很不喜欢，用微波炉做菜又不太好吃。这下好了，天冷，吃火锅多好呀。

早晨送思思上学后买菜回来，买了些猪排骨和鸭肉，因为思思哥哥最爱吃猪肉，这段时间我和思思都有点咳嗽，所以不敢买牛肉和鸡肉，就买点鸭肉。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。这段时间我和思思咳嗽总是不能彻底好，正适合吃鸭肉。

我把鸭肉和排骨放到锅里，用电磁炉放到最小火慢慢的熬，电磁炉最小那档熬汤的好处是不用看，因为它是开一会停一下，所以汤不会溢出。这个时间我就可以上网。熬了大概两个小时，就闻到了浓浓的肉汤味，尝一下，什么调料都没放味道已经很好了，这就是我要的效果。

随后准备了家人平时爱吃的一些配菜，海带、冬瓜、红萝卜、莲藕、玉米、青菜等。思思和哥哥最喜欢吃玉米、红萝卜，思爸喜欢吃海带，莲藕，我要吃冬瓜，因为冬瓜可以减肥，还有我要多吃青菜，少吃肉，所以以后每天晚上尽量只吃青菜。

呵呵，晚上全家聚齐，在这寒冷的冬天，一家人围坐着吃热气腾腾的火锅，吃的全身暖和和的。这感觉真舒服呀。