鲜虾炒牛奶

09/12/26 19:07:53 标签:

浓浓的奶香、鲜鲜的虾肉、软滑的口感、怎一个“嫩”字了得……

钙质丰富的一盘清淡小炒,营养和美味的两重丰收

 

材料:

鲜奶100ML、蛋清2个、鲜虾4只、淀粉8G、白糖8G、油、盐、料酒适量

做法:

鲜虾去皮去肠,洗净用料酒腌5分钟左右。

在碗中放入鲜奶、蛋清、淀粉、白糖、盐搅拌均匀。

锅人放入橄榄油,将虾仁放入双面煎至金黄,盛出。

用锅中剩下的油,将入混合好的牛奶液倒入,用中火慢慢炒搅,直至牛奶渐凝固,最后成固体状,盛出。

放上虾仁。

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