平安妈妈（妈妈）

豆中之王是黑豆

10/05/19 08:39:14　标签：

豆中之王是黑豆
学的时候，对黑豆并不怎么了解。那时的我，只知道红豆绿豆黄豆，还有胖胖的蚕豆和穿着花衣服的大芸豆，对于那黑不溜秋的黑豆，一向是视而不见。说起对它的关注，还是缘于在报上偶然看到的一篇小文章：一位中年男士总是觉得身体不适，就跑去找一位老中医看病，结果检查出来是肾虚。一身冷汗出尽，连忙请老医生给开点仙丹妙药。谁想，那老中医竟说：“不用吃药，回家多吃点黑豆就行了。”见男子还是一脸的狐疑，老中医把手一挥：“不信？告诉你，在我们老家，刚生下来的小猪崽，都给它们喂黑豆汤喝，那个毛色啊，可亮了！” =.=b 文章的后面部分我记不清了，但这补肾的黑豆却从此进入了我的视野。认真的了解之后，我才发现，黑豆的益处多多，简直是当之无愧的豆中之王。

益处一：补肾佳品

肾病患者往往忌吃豆类食品，但是黑豆却在一定程度上对肾炎引起的水肿有很好的疗效。中医理论认为，黑豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以消肿下气，滋补肾阴。

益处二：高蛋白营养食品

黑豆的蛋白质含量在豆类中都属很高的，可以达到36-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆还含有多种氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸，其营养程度十分符合人体的需要。

益处三：防病强身

与所有的豆类食物相同，黑豆也不含胆固醇，却含有丰富的植物固醇。这种固醇类物质可以干扰人体对胆固醇的吸收，从而降低血液里胆固醇的含量。因此，黑豆具有软化血管、降血压、降血脂、预防心脏病的功效。

益处四：养颜美肤

黑豆富含维生素E。我们都知道，维生素E是一种很好的抗氧化剂，能够清除身体里的自由基，养护头发，减少皮肤皱纹，滋养皮肤，预防皮肤角质化，延缓衰老等。

益处五：养肠胃防便秘

黑豆含有大量的膳食纤维，能够清除消化道中的有害物质，促进肠道蠕动，加速排便，防止便秘。

呵呵~说了这么多~有没有打动您呢？建议大家买点黑豆，亲自尝试一下这豆中之王带给您的健康新体验。

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