☏旦妈（妈妈）

【春节家宴菜】双椒爆腰花

11/01/27 22:30:39　标签：旦妈美食

 

 材料：猪腰.青红椒

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做法：

用刀把猪腰膜去掉。

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平着片切成两片，先切十字花纹，然后切成块状。

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把切好的腰花放进加了醋和盐的水里泡15分钟(这可以去除猪腰上的腥味)

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烧开水，把腰花焯一下。 盛出备用

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青红椒切块

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锅烧热放油，先把青红椒炒好盛出备用。



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然后把姜，蒜爆香 ，放入腰花爆炒,淋上两小匙料酒.

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开大火把腰花爆炒推散，把调味料：盐、酱油、胡椒粉、糖、鸡精、上汤(或清水)倒进 。最后把炒好的青红双椒加入，用水淀粉打芡，炒匀装盘即可。

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留言板

  • withjoy对☏旦旦说：2011-01-29 22:09:17
  • 简单易学哦。
  • 天使雪纯对☏旦旦说：2011-01-29 14:39:54
  • 太美了，看着就想吃！
  • 我家小米哥对☏旦旦说：2011-01-28 18:25:42
  • 米妈最喜欢吃腰花儿咯！看到就流口水~~~~馋呀！馋呀！
  • 皓月光辉对☏旦旦说：2011-01-28 18:19:46
  • 真不过哦，腰花很难处理的，学习了：）
  • ♡沫晗妈妈对☏旦旦说：2011-01-28 16:27:52
  • 唉 旦旦妈住我家就好了哈哈
  • ♡水墨之涵对☏旦旦说：2011-01-28 15:28:47
  • 看着很好吃的哦！
  • 李家熙熙对☏旦旦说：2011-01-28 11:19:55
  • 真不错 看着很有胃口哦

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