今天去商店逛看见新鲜而且特别大的langoustine龙虾。价钱是比较贵些。25欧1kg。一点不犹豫就买了花费我15.6欧。又看见新鲜的homard，35欧1kg准备到生日买了2只回家。

    这几天非常想吃香辣虾。看见群友巴黎血色妖精说的香辣虾那么好吃。可是自己没有品尝过。不知道是使用那些原料。自己在网上查。发现其实煮辣的食物。料其实都是一样的。自己喜欢什么口味的。就多增加一些。想吃豆芽的可惜今天去晚了。卖完没有了。可惜了。要不放在里面非常好吃的。

 原料：

花椒、辣椒、麻椒、大茴、香叶、甜面酱、郫县豆瓣酱、小龙虾。凤尾菇。豆腐。葱/姜/蒜

做法：

1、先将锅烧热，随后锅内放少许油。烧至9分热后将大葱、大蒜和生姜倒入呛锅，油热后放入辣椒花椒，郫县豆瓣酱，甜面酱炒香，再放入葱姜蒜炒香；

  随后到入小龙虾一起翻炒，再炒的同时加入少许料酒。记住一定要将小龙虾炒成红色卷曲状，因为只有彻底炒透才会好味。随后在将孜然、肉桂叶、花椒粉和辣椒粉一起加入翻炒，在加入豆腐。蔬菜或者其他食物。等到冒出香气后就可以到入酱油了。在这里推荐使用上海本地的海鸥酱油，老蔡酱油太咸而且色泽不够浓重。

    在完成上述步骤后就可以加水了，为了能彻底铲除小龙虾体内的细菌和使小龙虾的肉能充分的入味，请一定将水加至和小龙虾呈同一平面之状态并且开足大火。美味的香辣虾就出锅了。这个菜合适辣的人吃。味道真的没的说。吮指回味 .吃着这美味小龙虾，喝上口啤酒或者葡萄酒。确是人生欢愉尽在此！其实我发现小龙虾不是越大越好吃，大了肉就老了。最脆口爽嫩是8钱到一两之间。" 这是我今天的感受哦。