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鱼肉细嫩,氨基酸比例合理,较其他肉类、蛋类等更易消化,对小婴儿较为适宜。
生鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥,可加入粥或面条中一道煮吃。
熟鱼泥的制法:取较大少刺的鲜鱼,取中段一块蒸熟去皮去刺后,在碗内捣碎成泥,加入适量调味品,即可直接喂服,每次2~3汤勺(一汤勺约15毫升)。添加鱼泥的时间,母奶喂养婴儿可以在4~6个月后添加。
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