用酒或醋巧拔禽毛11/06/30 06:48
许多人感到宰杀家禽时，羽毛非常难拔干净，特别是鸭毛。如果在宰杀之前，先给它灌进一些酒或醋，就能使家禽血液循环加快，毛孔扩张，宰杀以后烫好毛，拔起来为既快又干净。
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如何清洗海带11/06/30 06:47
从市场里买回来的海带上，常附着一层白霜似的白粉，令人有不洁之感，总想尽力将它洗刷干净。其实，它并不是霉菌，而是人们还不太熟悉的有机化合物——甘露醇。它是一种贵重的药用物质，现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压
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烹饪过程中的八个小诀窍11/06/30 06:47
一般喜欢做菜的人，都喜欢看各类烹饪书，因为一些看似家常的菜，要做好也不容易，尤其是那种用料简单的菜，更能突出选材的质量和烹饪时火候的掌握程度。下面这八个小窍门就是巧主妇们的经验之谈。
A 让调味最够味
第一，注意调味的顺
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烟丝泡水可杀虫11/06/30 06:47
将烟蒂中残留的烟丝取出泡水，再将充分泡开的烟丝捞起，用烟丝水喷洒染有虫害的植物几次，即可轻易消灭害虫。到野外游玩时，可预先用烟丝水涂抹身上，可防蚊虫咬。