夏天的晚上，知了尤其多。每晚散步时，都会看到二三人一伙地围着街道两旁的柳树用手电筒照啊照啊。瞪大双眼搜寻着知了猴的身影。我教女儿叫知了猴。山东方言叫知了龟。好多人喜欢吃这东西。它还有一个名字叫金蝉。民间早有把吃金蝉比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，金蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必要氨基酸占氨基酸总量的46.63%。尽管有这么多的营养价值，但我还是不愿意去吃它。看着它满身腿乱抓褐色的身体我就没有食欲，甚至有些恐惧别人敢吃到嘴里去。

       我极少带牛妞抓知了猴。每次都是牛妞爸爸回来的时候陪她一起抓。昨天因为刚下了一场雨，知了猴特别地多，用手电筒一照，绿化带上树枝上都会发现正在出壳地知了猴。一晚上竟然抓了十二只。爸爸高兴地说：“牛妞今天可以享受下难得的美味了。”

       打开火，倒上油，伴随着一阵噼噼叭叭地声音，一会爸爸把一小碗黑乎乎的油炸知了猴端上了桌。牛妞搬着她的小凳子乖乖地坐在爸爸前面等着吃。小家伙有些迫不急待了。不住地喊爸爸快点快点不热了可以吃了。爷俩坐在那里拨着吃着，牛妞竟然吃了十只。边吃边说着：“真好吃！”我还怕晚上吃多了这东西不好消化。又给她吃了三粒消食片。

       满嘴油的牛妞摸着小肚子还吵着要吃。成了吃不够了。改天我们再抓来解谗吧！