涵妈小的时候特别喜欢过七月七,因为每到这一天妈妈都会给我和弟弟做这种小巧果,那时候我的同伴们都喜欢把一个一个的小巧果用线串起来,然后挂到脖子上面到处炫耀。一般的只有小孩子才有七月七吃巧果的这个特权。现在都已经过去好多年了,偶尔回想起我们小时候吃巧果时的情景,感觉还是挺快乐的。 现在雨涵大了,轮到我给他做巧果了,没想到这模具这么难买,为了买这个我跑遍了威海所有的大超市、小商品市场,甚至是周围的集市上,都没有买到我想要的那种,最后从淘宝上买到了。 现在已经不讲究那么多了,只要想做,天天都可以做,快来看看是怎样做的吧!
原料:鸡蛋、花生油、面粉、蜂蜜、酵母 做法:1、在少许温水里面把酵母化开,然后放上鸡蛋、花生油、蜂蜜。 2、用打蛋器将鸡蛋、油、蜂蜜打匀。 3、放上面,和匀后放2-3小时,等到面发起来。 4、面发好后就用一个一个的小面团放到巧果模子里面,然后磕出来。 5、把刚成型的小巧果放到电饼铛里面加热3-5分钟就好啦
用少许温水把酵母化开,然后放上鸡蛋、花生油、蜂蜜(蜂蜜沉底了,都在最下面) 用打蛋器打匀后放上面粉和匀 用打蛋器打匀后放上面粉和匀 把小面团放到巧果模子里面 用力在面板上把小巧果磕出来 这个模子一共6种图案 用电饼铛烤后的小巧果,个头小,雨涵拿在手里非常合适,也非常喜欢吃
点击图片即可查看以下食谱 13七夕小巧果 12荠菜水饺 11五谷烧卖 更多美食请点击涵妈美食日记整理(一)http://baobao.ci123.com/posts/show/1967961
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