涵妈厨房——七夕吃巧果(13)

11/08/08 16:04:53 标签:涵妈厨房

 

 

涵妈小的时候特别喜欢过七月七,因为每到这一天妈妈都会给我和弟弟做这种小巧果,那时候我的同伴们都喜欢把一个一个的小巧果用线串起来,然后挂到脖子上面到处炫耀。一般的只有小孩子才有七月七吃巧果的这个特权。现在都已经过去好多年了,偶尔回想起我们小时候吃巧果时的情景,感觉还是挺快乐的。

现在雨涵大了,轮到我给他做巧果了,没想到这模具这么难买,为了买这个我跑遍了威海所有的大超市、小商品市场,甚至是周围的集市上,都没有买到我想要的那种,最后从淘宝上买到了。

现在已经不讲究那么多了,只要想做,天天都可以做,快来看看是怎样做的吧!

 

 原料:鸡蛋、花生油、面粉、蜂蜜、酵母

做法:1、在少许温水里面把酵母化开,然后放上鸡蛋、花生油、蜂蜜。

          2、用打蛋器将鸡蛋、油、蜂蜜打匀。

          3、放上面,和匀后放2-3小时,等到面发起来。

          4、面发好后就用一个一个的小面团放到巧果模子里面,然后磕出来。

          5、把刚成型的小巧果放到电饼铛里面加热3-5分钟就好啦

 

用少许温水把酵母化开,然后放上鸡蛋、花生油、蜂蜜(蜂蜜沉底了,都在最下面)

用打蛋器打匀后放上面粉和匀

用打蛋器打匀后放上面粉和匀

把小面团放到巧果模子里面

用力在面板上把小巧果磕出来

这个模子一共6种图案

用电饼铛烤后的小巧果,个头小,雨涵拿在手里非常合适,也非常喜欢吃

 

点击图片即可查看以下食谱

13七夕小巧果

12荠菜水饺

 

11五谷烧卖

更多美食请点击涵妈美食日记整理(一)http://baobao.ci123.com/posts/show/1967961

 


 

 

 

 

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留言板

  • ☏阿萨辛对雨涵说:2011-08-15 15:06:05
  • 很好吃的,我自己也做过。。。
  • 哞少对雨涵说:2011-08-08 16:52:18
  • 雨涵妈咪说记得七月七吃巧果,让哞姥姥也想起小时候吃这种有模型的果子了,姥姥出生在蓬莱,记不清是什么日子能吃到这种点心,也记得用线穿起来很好玩也很好吃,那时没有什么饼干,能吃到妈妈做的巧果就非常高兴啦。

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