【美食DIY】学做了菊花豆腐

初次看到这道用豆腐做的菜，便由衷的喜欢上了，于是有了想自己尝试做一下的念头，昨天闲时闲心就整出这道“菊花豆腐”，虽然不及大师做得栩栩如生，美轮美奂，但自娱自乐足矣。

原料：

日本豆腐、橙子、柠檬汁适量（家里没有，我就没放）

橙子去皮去白膜，用手捏碎，淋入柠檬汁拌匀备好

豆腐去包装，一分为四；

取中间两部分切成菊花刀（十字交叉），【切菊花刀的时候，底下相连的部分留得越少，花朵就能越盛开】

锅内下油烧至油温5成热时（冒泡），把切好菊花刀的豆腐放入油锅里

把炸好的菊花豆腐放入碟中，摆好形状；

把橙汁放入锅内，撒入适量白糖；煮至微起泡即可，然后把橙汁淋在菊花豆腐上

花朵般的装饰、橙汁酸酸甜甜的口感，孩子们一定会喜欢

留言板

娜琪2014对☏旦旦说：2011-12-30 15:15:35
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