主料：小土豆

    配料：食用油、盐、糖、香葱、椒盐

    作法：

    1、小土豆洗净，用水煮熟，晾凉后用刀把小土豆压扁，待用。

    2、锅里放少许油，加热，将压扁的小土豆倒入锅内，加入少许盐、糖和葱花翻炒出锅即可。

 
    3、可根据个人口味洒少许椒盐。