材料：橙(1只)、鸡蛋(2只) 　　 调料：白糖(1汤匙) 　　 　步骤： 　　 1.鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。 　　 2.将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器。 　　 3.将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。 　　

材料： 　　番茄半斤 蛋3隻 瘦肉4兩 薑茸少許調味料： 生抽少許 生粉少許 糖少許 胡椒粉少許獻汁： 茄汁2湯匙 糖2湯匙 生抽1湯匙 水1杯 生粉1茶匙做法： 　　1. 清洗番茄，去蒂，切成塊，備用； 　　2. 瘦肉洗淨，切粒，加入調味

1、最好用凉白开，如果有可能，水在还有一点温度的时候与蛋液混合，效果会更好。 　　 2、水与蛋液的比例为1：1或前者略少一点。 　　 3、水与蛋液混合用打蛋器搅均后，用筷子平行把蛋液上的浮沫去除干净。 　　 三色蒸水蛋原料：鸡蛋两只 皮蛋1

微波爐食譜材料： 　　雞蛋3隻 蒜泥1大匙綜合調味料： 醬油1/2大匙 鹽1/2小匙 味精1/2小匙 豬油1/2大匙 太白粉1/2小匙 做法： 　　1. 雞蛋打散->加1又1/2杯水->調味料->以濾網過濾； 　　2. 加

材料： 　　瑤柱 2兩 清水 1棵 薑 1茶匙 雞蛋 1茶匙 蔥粒、火腿茸少許 鹽 1茶匙 生抽、麻油 1茶匙 　　 做法： 　　1. 以半杯水浸軟瑤柱後，加入薑片，蒸十分鐘，所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱，薑片棄掉。 　　2. 大碗內打散