早餐很多时候都是菲同学说想吃什么,妈妈会做的都尽量去做。不会的就学呗。虽然不是每次学做的东东都能成功。做得不是很好的,菲同学嘴巴都会很甜:好好吃,妈妈我可喜欢吃了。
这句话很受用。做得不好的,妈妈会努力改进呵。
豆浆渣馒头,妈妈是做比较成功的。面发得很好很松软。爸爸妈妈刚结婚的时候就买的豆浆机,虽然爸爸经常说要买全自动的豆浆机。可是妈妈觉得这个都没坏,等它坏了再说。妈妈勤俭持家哦。一直以来,过滤后的豆浆渣不是给妈妈丢掉,就是爸爸埋在花盆里作肥料了。
后来才知道,豆浆渣其实超有营养的啦。可以做豆浆渣煎饼,妈妈偶尔做过。最后妈妈拿来做馒头了。妈妈做的豆浆渣里有黄豆黑豆核桃红枣黑芝麻等。这些豆浆渣很细腻,比较容易吸收营养。
做豆浆渣馒头很简单,就像做一般馒头一样,只是用手捏碎成团的豆浆渣,均匀地撒在面粉上,然后和好面。发酵,切成一个个小馒头,再醒发蒸熟就可以了。
妈妈在和面的时候,加多了一些融化的冰糖水。有些些甜味,小盆友都比较喜欢甜的东西吧。营养早餐就做好了,再喝一杯豆浆。希望菲同学吃得开心,睡得香,快快长大!