胡萝卜玉米排骨汤

12/08/27 12:46:47 标签:美食

 

自上周六,芸儿认为素有“果然美味”靓烫之美称一直鼓舞着我。今天,妈妈做起汤来更加信心百倍。

当下,正值仲夏,这款汤清淡可口,营养丰富、制作简单的胡萝卜玉米排骨的煲汤是款不错的选择!一般人都是怕麻烦,其实这款汤很简单,我是煮上汤设定好时间然后去做别的事情,约半小时后,汤也该出锅了,白里透红的颜色,光看着就赏心悦目,浓浓的香气扑鼻而来,吃在嘴里,美在心里。尤其是可爱的鉴儿边吃边说:“妈妈,你太棒了!这比上次还美味的美味!妈妈非常喜欢这款汤,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。
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原料:排骨500克、胡萝卜一条、玉米一根、红枣10粒、花生米20克
调料:姜片6-8片、盐适量

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【功效剖析】

排骨:排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质,滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。

胡萝卜:胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力。

玉米:玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸(尤其是亚油酸含量更是60%以上),还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效。

红枣:红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃易脾,还能养心肺。

花生:花生补血,具有滋补益寿、长生不老之功。

功效:健胃清热,补充多种维生素。


做法:

1、将排骨切块,然后用“多功能煮饭水”洗净。同时,将肉体上的碎骨清除。防止小孩掐牙及喉咙。
2、再用开水给排骨焯水,去腥。

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3、胡萝卜用清水洗净。
4、将胡萝卜切块,方便易吃。

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5、玉米用清水洗净。
6、将玉米切成1CM宽的大小块,方便入味易吃。

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7、将多功能制水机调试到“煮水”按钮。
8、放出1200毫升的水。

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9、姜去皮洗净。
10、将姜切成薄片待用

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11、将焯水的排骨、胡萝卜、玉米、花生、红枣、姜片及1200毫升的煮饭水一起放入电压力锅内。
12、再加入一勺盐。

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13、盖好电压力锅,按下“汤”子按钮,用时约半小时。
14、半小时后,电压力锅显示屏会出显“OH”字样,表明汤煮好了。

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15、待电压力锅的热蒸气散发完,打开盖,香味扑鼻而来,且能清晰的看见浮动的美食。
16、用碗盛装美食,方便食用。因全家人均不喜欢吃葱,若喜爱者,加于少量葱花,会更美丽。

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啊哈哈哈哈哈哈!!很好吃的的!!!!!

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