没事的时候想吃点别的东西,决定做点馄饨面试试。以前没有尝试过,第一次制作。
原料: 青豆、小笋干、馄饨皮、面条、葱、姜
参加制作人员:浅浅、陆陆
方法:鲜肉剁碎,青豆和小笋干弄碎,盐2-3勺,味精1勺,适量食物油,香油1勺搅拌均匀,放入适量的葱花和姜末,搅拌。
材料准备好,面皮还是买的比较快。
开始包,把适量的馅放在馄饨皮中间偏下点的地方,然后把下面的往上卷,接着卷上去,两侧的边向内叠压,两手托着,两手拇指食指按实,防止漏馅。
孩子们开始行动咯。
先蒸一些吃干的。
包完了开始煮,锅内加水煮开,开始下馄饨,下完后要用笊篱背面拨开馄饨避免沾底。再放入面条,大概煮3分钟左右,馄饨飘上来了肚子鼓鼓的就说了就可以捞上来。
新鲜馄饨面出锅咯!
开始开动吃咯!