真是郁闷,写篇做饼干的日记也被审核,那就再来一篇吧。反正饼干也做过了,正愁没时间发表呢。话说昨天晚上吃完饭没事情做,嘟嘟小朋友的作业也不多,就打发他下楼买了几块大块的德芙巧克力准备做饼干。
书上说这款饼干很简单,而且是做这么可爱的娃娃,所以应该跟宝宝亲子时间一下。有道理!
这款饼干的粘稠度跟提子饼干差不多,最后擀平的时候除了考验你的技术更考验的是耐心啊。粘在板上用橡皮刮刀刮起的时候,有几个圆形都变形了,不周正了。
各种材料混合,揉成面团,不要揉太久防止面团起筋饼干不够酥松。
擀开,厚度在0.3厘米,嘟妈擀得一点不均匀,在后面有的烤焦就直接说明了这个问题。
家里没有圆形的模具,就用了嘟嘟的小杯子,嘟嘟帮忙来了。
一个个切好,剩下的边角料重新揉在一起擀干。不过嘟妈实在是没信心再抠出 几个完整的圆形,所以就揉搓了几个。
嘟妈把饼干烤过头了,没几片能用,枉费嘟妈化开两块巧克力了。这几个是第三个小板凳了,其他饼干嘟妈就不给蘸上巧克力了,免得浪费更多。意外地是嘟爸居然说很好吃,呵呵,这个家伙是没吃到那些烤焦的,嘟妈自己解决了,实在焦的就扔了。点眼睛本来应该放裱花袋里做的,可嘟妈只做那么几个就不浪费资源了,直接用筷子蘸蘸点上去的。