蒸菜

     话说，每天一日三餐的忙，总有厌倦的时候，如何才能又便捷又营养，是我经常思考的问题。尤其是近来思思咳嗽，煎炸辣的都不能吃，我就想还是多采用清蒸的方法做菜吧，这样又不上火又营养，保持食物的原汁原味。刚好那天有厂家在我们小区里面卖各种厨具，我看中了一个三层蒸笼的不锈钢锅，正好，这样三个菜一起蒸，又省事又省煤气多好。

     买了新锅立刻试新菜。一层蒸主食，玉米和番薯，一层蒸蘑菇肉末，一层蒸苦瓜肉酿，苦瓜圈四周记得用牙签多扎孔哟，这样苦瓜才入味。当然，肉末要放酱油调好味哟。准备好久三层一起蒸，非常省事。

     做好了，卖相不是很好看，苦瓜蒸久了，以后记得了，不同的菜不可以蒸一样长时间哟。先熟的放最上层，可以先拿起来。不过，我家思思看我用新锅做菜，很是兴奋，喜欢品尝新鲜菜肴的思思吃的很香哟。诚诚则无所谓，因为他只喜欢吃肉。

      这段时间每天的主食都不同，主要以杂粮为主，不再总是吃白米饭了。这样改变口味，不仅孩子喜欢吃，五谷杂粮对孩子的健康也很有好处。

     隔天，又蒸了一道豆腐酿，可惜刀工不行，卖相不好，不过只要有肉末，孩子们总是喜欢吃的。这样改变做法，也给我做菜增加了很多的乐趣。